Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B

(5)

Артикул: Z-613769

Бренд

Unox

Страна-производитель

Италия

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
Максимальная нагрузка на противень: 5 кг.
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C.
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см.
Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f. Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа.
Расстояние при установке: относительно стен, минимум: 50 мм, относительно другого оборудования: сбоку, минимум: 450 мм, сзади, минимум: 700 мм.
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C. Влажность окружающей среды: не более 70 %.