ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ KAYMAN ШРЭ-10-1 А

• 570x645x1130 мм,

• 220В,

• 50Гц,

• 1,2 кВт,

• размер противней 430x330 мм, 10 уровней,

• температурный режим 30-85 °С,

• время разогрева до рабочей температуры 40° С 20мин,

• расстояние между противнями  75мм,

• диапазон регулировки опорных ножек +/-20мм.

Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии. Корпус и камера шкафов изготовлены из нержавеющей стали.

Шкаф имеет электромеханическую систему управления.

Шкаф оснащен рукоятками регулировки температуры и времени расстойки.

Регулировка температуры камеры в диапазоне +30°…+85°С осуществляется с помощью терморегулятора.

Для автоматизации процесса расстойки шкаф имеет таймер на 120 минут.

Таймер имеет положение «бесконечная работа».

На панели управления находятся две сигнальные лампочки: «СЕТЬ» и «НАГРЕВ».

Шкаф оснащен гастроемкостью GN1/3 для поддержания влажности в камере.

Таймер обеспечивает автоматизацию процесса расстойки.