Печь высокоскоростная FIT EXPRESS SM

(5)

Артикул: RG-27388

Бренд

Pratica

Страна-производитель

Бразилия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

38.6

Глубина, см

69.3

Высота, см

61.9

Мощность, кВт

2,9

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Печь высокоскоростная FIT EXPRESS SM

FIT EXPRESS - это быстрая печь, которая предназначена для приготовления охлажденных или замороженных продуктов. Она идеально подходит для разогрева готовых блюд, придавая им равномерную хрустящую корочку. Благодаря FIT EXPRESS лазанья, пицца, паста и сэндвичи становятся еще вкуснее.

Особенности высокоскоростной печи FIT EXPRESS
Технологическая особенность модели в том, что на продукты одновременно воздействует 2 источника нагрева:

микроволны;
тэны + конвекция горячего воздуха.
Технология конвекции нагнетаемого воздуха в сочетании с микроволнами позволяет разогревать, запекать или поджаривать продукты в десять раз быстрее, чем в традиционных печах. А значит и время выполнения каждого заказа сокращается в несколько раз.
Вот несколько наглядных примеров, как она оптимизирует рабочий процесс.

Панини - 45 сек.
Саб Сэндвич – 30 сек.
Пицца свежая – 1 мин. 10 сек.
Римская пицца (-18С). – 1 мин. 50 сек.
Куриные крылья BBQ (-18С). – 2 мин. 10 сек.

FIT EXPRESS – это увеличенный размер внутренней камеры – 315*341*170 мм , объемом 18 л, вместимостью GN 1/2, и это при ширине печи всего 386 мм. Такая компактность – залог эргономичной планировки даже самой маленькой кухни. От стены нужно отступить всего 25-30 мм. Также конструкция данной модели отличается наличием 2 магнетронов.

Что вы получаете, заказывая высокоскоростную печь FIT EXPRESS
Ускоренное время обслуживания клиентов в зале, на вынос, через доставку.
Возможность разогревать, подрумянивая до золотистой корочки (что невозможно для микроволновок).
Простое управление через сенсорную панель.
Телеметрию – удаленный доступ к печи или всем печам своей сети – для загрузки обновлений, рецептов, контроля работы персонала. Печь легко подключается к Wi-Fi.
Автоматизацию процессов за счет сохранения до 1024 рецептов. В каждом до 8 шагов! Рецепты можно выгружать и загружать через USB-порт, телеметрию.
Полное управление всеми параметрами. На каждом шаге можно регулировать время и температуру (30-280°С), настроить мощность конвекции и микроволнового нагрева.
Простую систему регулярной очистки. Видео подсказки и навигация.
Технологию VENTLESS, которая позволяет работать без вытяжного зонта. Очистку воздуха из камеры берет на себя каталитический фильтр. Фильтр катализатор съемный и легко моется.
Корпус из нержавеющей стали, ему не страшен пар и перепады температуры, свойственные кухне.
Элегантный дизайн (подойдет для формата Open Kitchen, где гости видят процесс приготовления блюд). Выбор из трех цветовых вариантов: универсальный стальной, стильный черный, креативный оранжевый.
Блюда разогреваются. пропекаются и подрумяниваются равномерно! Результат получается предсказуемым и управляемым, даже при смене персонала.

Гарантия на модель FIT EXPRESS – 1 год.