Печь комбинированная ATOLLSPEED AS300 H EASY

Описание товара:

Комбинированная печь atollspeed as300h easy — это профессиональное оборудование, которое совмещает функции конвекционной печи и пароварки, предназначенное для использования в ресторанах, кафе, гостиницах и других местах общественного питания. Она обладает высокой производительностью, удобством в эксплуатации и универсальностью. Вот основные характеристики и особенности этой модели:

Основные характеристики atollspeed as300h easy:

1. Тип устройства: Комбинированная печь (пароконвектомат).

2. Объем камеры: Обычно для моделей такого типа камера рассчитана на 5-6 уровней гастроемкостей (GN 1/1), что позволяет готовить большое количество пищи одновременно.

3. Управление: Электронное управление с сенсорным экраном, простое и интуитивно понятное. Возможность сохранения программируемых рецептов и их редактирование.

4. Мощность: Примерная мощность — 10-12 кВт в зависимости от модели. Это обеспечивает быстрый разогрев и равномерное приготовление пищи.

5. Функции:

   • Конвекция (сухой горячий воздух).

   • Пар (для готовки на пару, сохранения сочности).

   • Комбинированный режим (пар + конвекция для оптимальных результатов).

   • Возможность регулировки температуры, влажности и времени для различных типов продуктов.

   • Таймер и автосохранение рецептов.

6. Особенности:

   • Удобство эксплуатации: Простая в использовании панель управления, которая позволяет точно регулировать режимы.

   • Программируемые циклы: Возможность загрузки и сохранения программ для различных блюд, что повышает скорость и стабильность работы.

   • Автоматическая очистка: В некоторых моделях есть функция самоочистки, что значительно упрощает уход за устройством.

   • Энергоэффективность: Современные модели, как правило, оснащены системой энергосбережения, что снижает потребление энергии и затрат на эксплуатацию.

7. Размеры и вместимость: Размеры камеры обычно такие, чтобы можно было использовать гастроемкости GN 1/1 (или другие стандартные размеры). Устройство достаточно компактное для размещения на профессиональных кухнях, но в то же время достаточно вместительное для приготовления больших объемов пищи.

8. Материалы: Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе.

9. Энергоснабжение: Оборудование работает от электроэнергии, также требуется подключение к водоснабжению для подачи пара.

Особенности:

• Парогенератор: Имеется встроенный парогенератор, который позволяет эффективно готовить на пару или в комбинированном режиме.

• Технологии оптимизации: Печь может быть оснащена системой для оптимизации теплопередачи, что позволяет снизить время приготовления и обеспечить равномерный прогрев продуктов.

• Система вентиляции: Эффективная система вентиляции внутри камеры помогает поддерживать стабильную температуру и влажность.

Преимущества:

• Универсальность: Печь сочетает несколько функций, что позволяет готовить блюда различными способами — от жарки до пароварки.

• Простота в использовании: Сенсорная панель и возможность программирования рецептов делают эту модель доступной для работы даже новичками.

• Эффективность: Быстрое приготовление пищи, низкие эксплуатационные расходы и энергоэффективность делают этот инструмент выгодным в долгосрочной перспективе.

Подходит для:

• Ресторанов, кафе, столовых, где нужно готовить много и быстро.

• Летних кафе и других заведений с высоким потоком посетителей.

• Мест, где важна многофункциональность и экономия пространства.