Пароконвектомат apach ap10qm

Описание товара:

Пароконвектомат apach ap10qm — это мощное и универсальное оборудование для профессиональных кухонь, предназначенное для различных видов тепловой обработки продуктов. Рассмотрим его ключевые особенности и преимущества:

Основные характеристики пароконвектомата apach ap10qm:

• Подключение: 380 В (для подключения к трехфазной сети).

• Установка: настольная, что позволяет сэкономить пространство на кухне.

• Количество уровней: 10, что позволяет готовить сразу несколько порций или блюд.

• Способ образования пара: инжектор, что обеспечивает быстрый и эффективный парообразующий процесс.

• Расстояние между уровнями: 80 мм — достаточно места для размещения гастроемкостей GN 1/1 или противней.

• Тип гастроемкостей: универсальные (GN 1/1, 600x400), подходит для большинства стандартных емкостей.

• Панель управления: электромеханическая, что обеспечивает простоту в управлении.

• Температурный режим: от 60 до 265 °С, можно использовать для разных типов приготовления — от запеканок до жарки.

• Мощность: 15.7 кВт, что дает высокую производительность и быстрый прогрев.

• Размеры: 937 мм в ширину, 827 мм в глубину и 1211 мм в высоту — средний размер для настольных моделей.

• Вес: 133 кг (без упаковки) — достаточно тяжелое оборудование, но в пределах нормы для такого типа.

Дополнительные особенности:

• Улучшенная циркуляция воздуха и высокопроизводительный вентилятор обеспечивают равномерное прогревание пищи.

• Реверс (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) помогает более эффективно распределять тепло.

• Регулировка влажности позволяет настроить оптимальный уровень пара в зависимости от вида продукта.

• Термостат и таймер (от 0 до 120 минут) для точного контроля за процессом.

• Нержавеющая сталь и двойное закаленное стекло дверцы обеспечивают долговечность и безопасность.

• Направляющие без винтов для удобства очистки и обслуживания.

• Глубокая емкость предотвращает перелив воды, что уменьшает риски загрязнения.

Поставка:

• В комплект входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм, что является стандартным набором.

• Галогеновое освещение камеры для хорошей видимости при работе.

Упаковка:

• Размеры упаковки: 970x1020x1360 мм.

• Вес упаковки: 155 кг.

Преимущества:

• Мощность и универсальность, подходящий для ресторанов, столовых, кафе и других предприятий общественного питания.

• Удобство в эксплуатации и обслуживании благодаря простому управлению и легко очищаемым элементам.

• Долговечность и надежность за счет качественных материалов и компонентов, таких как нержавеющая сталь и закаленное стекло.