Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F электрическая

Фото Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F электрическая купить в HoReCa.UNO
Фото Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F электрическая купить в HoReCa.UNO
Фото Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F электрическая купить в HoReCa.UNO
Фото Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F электрическая купить в HoReCa.UNO
Фото Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F электрическая купить в HoReCa.UNO
Фото Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F электрическая купить в HoReCa.UNO
Описание

Печь ротационная Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 150F электрическая

Описание товара:
Турецкие пекарни ротационная печь, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию в средних и крупных пекарнях, кондитерских и на пищевых производствах. Модель PMDF 150F отличается высокой производительностью, полностью автоматизированным управлением и надежностью, обеспечивая стабильно высокое качество выпечки широкого ассортимента продукции.


1. Ключевые характеристики турецкой пекарни ротационной печи:

  • Тип: Ротационная печь (конвекционная с вращающейся тележкой)

  • Источник энергии: Электрический

  • Количество тележек: 1

  • Вместимость: 15 противней (отсюда индекс 150 в названии модели)

  • Размер противня (мм): 600 x 400 (стандарт GN 2/3) или 600x600 (опционально, в зависимости от модификации)

  • Система пароувлажнения: Автоматическая, с функцией программирования

  • Управление: Микропроцессорное, полностью автоматическое с сенсорным экраном

2. Технические параметры

  • Мощность: Высокая (точное значение кВт уточняется в спецификации на конкретную модификацию, ориентировочно 25-40 кВт).

  • Напряжение: 380 В, 3 фазы + нейтраль (стандарт для оборудования такой мощности).

  • Температурный диапазон: От ~30°C (режим расстойки) до 300°C.

  • Таймер: Электронный, программируемый, с функцией отложенного старта.

  • Система пароувлажнения (Генератор пара): Резервуар большого объема с автоматической подачей пара по заданной программе. Ключевая функция для выпечки хлеба.

  • Программирование: До 99 программ в памяти. Возможность сохранения всех параметров выпечки (температура, время, уровень пара, пауза) для каждого вида продукции.

  • Вращение тележки: Автоматическое, реверсивное (направление вращения меняется для еще большей равномерности выпекания).

  • Конструкция:

    • Внешний корпус: Изготовлен из нержавеющей стали (AISI 304).

    • Внутренняя камера: Выполнена из высококачественной нержавеющей стали (AISI 304) с усиленной теплоизоляцией из минеральной ваты.

    • Дверца: С тройным стеклом с воздушным охлаждением для безопасности и визуального контроля.

  • Дополнительные опции: Вытяжной зонт, дополнительные тележки, маты для расстойки.

3. Преимущества и особенности

  • Высокая производительность: Одновременная выпечка на 15 противнях делает модель идеальной для объемного производства.

  • Полная автоматизация: Сенсорный контроллер и память на 99 программ минимизируют влияние человеческого фактора, экономят время и гарантируют повторяемость результата.

  • Превосходное качество выпечки: Принудительная конвекция, вращение тележки и точная система пароувлажнения обеспечивают идеальную равномерность и профессиональный результат для любого продукта.

  • Энергоэффективность: Мощные ТЭНы с эффективной теплоизоляцией обеспечивают быстрый нагрев и низкие теплопотери.

  • Надежность и долговечность: Бренд Porlanmaz известен использованием толстостенной нержавеющей стали и качественных комплектующих (например, двигатели от ведущих производителей).

  • Удобство обслуживания: Легкосъемные направляющие для противней, дренажная система для слива конденсата, гладкие поверхности из нержавейки упрощают очистку.

  • Безопасность: Защитные термостаты, система блокировки дверцы во время работы, охлаждаемые ручки.

4. Область применения

  • Средние и крупные пекарни полного цикла.

  • Кондитерские цеха и производства.

  • Супермаркеты с собственными пекарнями.

  • Кейтеринговые компании и крупные рестораны.

  • Производство замороженных полуфабрикатов (выпечка после расстойки).

5. Комплектация

  • Ротационная печь Porlanmaz PMDF 150F

  • Одна тележка на 15 уровней

  • Направляющие для стандартных противней

  • Панель управления

  • Инструкция по эксплуатации

Свойства товара

Код производителя
02224
Страна-производитель
Турция
Срок гарантии, мес
12
Ширина, см
200
Глубина, см
160
Высота, см
250
Кол-во уровней
20
Вес без упаковки, кг
1930
Напряжение, В
380
Задать вопрос
Отзывы
Наличие
  • Москва (МСК)
    В наличии
(5) 5
Артикул: NG-86529
  • Москва (МСК)
    В наличии
1 761 968 руб.
шт
Хочу купить по своей цене
Сдвиньте ползунок и укажите цену
Вы сэкономите:
0 руб.
Экономия:
0 %
Хочу купить за:
1761968 руб.
Вы еще не снизили цену
Воспользуйтесь ползунком
Хочу купить по своей цене

Уважаемый клиент! Просим Вас указать Ваш номер телефона. Наш специалист свяжется с Вами для согласования предложенной Вами цены.