ПЕЧЬ ДРОВЯНАЯ MORELLO FORNI LP100 VULCANO MOSAICO

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

ПЕЧЬ ДРОВЯНАЯ MORELLO FORNI LP100 VULCANO MOSAICO

Печь дровяная Morello Forni LP100 VULCANO MOSAICO используется в пиццериях и ресторанах. Относится к семейству статических печей. Благодаря повышенной термостойкости идеально подходит для медленной выпечки хлеба или гастрономических изделий. Печь имеет традиционный дизайн, может быть установлена в заведении с открытой кухней, где неизменно будет привлекать внимание посетителей.

Основные характеристики

Габариты (Ш×Г×В). 1540×1620×2240 мм.
Вес без упаковки. 975 кг.
Производительность. 60 пицц в час.
Диаметр пиццы. 300 мм.
Вместимость. 4 пиццы одновременно.
Тип топлива. Древесное топливо.
Страна-производитель. Италия.
Гарантия. 12 месяцев.

Особенности

Купольный дизайн. Форма и размеры купола оптимизируют тепловые потоки в камере: тепло максимально отражается на подовую плиту, обеспечивая равномерный прогрев всей поверхности печи.
Высокая тепловая масса и качественная изоляция. Позволяют долго удерживать температуру, что снижает расход топлива и эксплуатационные затраты.
Внешний металлический ящик для сбора золы. Упрощает процесс очистки пекарной камеры, поддерживает чистоту во время работы и улучшает горение.
Чугунная решётка со стороны огня. Улучшает горение дерева и делает атмосферу вокруг печи безопасной для здоровья, так как пепел от горящего дерева падает в ящик.
Возможность установки газовой горелки. Опционально, с помощью дополнительного комплекта.
Декоративная отделка. Внешняя отделка выполнена из кусочков состаренного мрамора, полностью ручной работы, в стиле «Палладио».

Комплектация. Аналоговый термометр, опорная подставка, ручная дверь.