Печь конвекционная unox xefr-10eu-elrv

Краткий обзор:
unox xefr 10eu elrv — это флагманская модель для самых требовательных кухонь. Она сочетает в себе огромную вместимость, мощь и инновационные технологии бренда UNOX. Электронное управление с сенсорным экраном, функция расстойки теста и каталитическая система очистки делают эту печь инвестицией в качество, скорость и эффективность вашего производства. Идеальный выбор для пекарен, ресторанов и кондитерских, где объемы и безупречный результат имеют решающее значение.

Ключевые особенности unox xefr 10eu elrv:

• Высокая производительность: Вместительная камера на 10 уровней позволяет одновременно готовить большие объемы продукции, что критически важно для пиковых нагрузок.

• Интеллектуальная система вентиляции X-Plus®: Гарантирует невероятно равномерное распределение горячего воздуха по всей камере. Вы получаете идеально пропеченные продукты на всех противнях одновременно без необходимости их ротации.

• Интуитивное управление с цветным TFT-дисплеем: Сенсорный экран обеспечивает простое и точное управление всеми функциями. Возможность создавать и сохранять собственные программы для самых популярных блюд.

• Функция SmartProof®: Автоматизированная система расстойки. Печь сама поддерживает идеальные температуру и влажность для безупречного подъема дрожжевого теста, экономя время и исключая человеческий фактор.

• Функция SmartVent®: Интеллектуальное пароудаление. В конце выпечки печь плавно удаляет излишки пара, предотвращая образование конденсата на поверхности продуктов. Это сохраняет хрустящую корочку хлеба и идеальный вид пирогов.

• Мощный нагревательный элемент: Высокая мощность обеспечивает быстрый нагрев и восстановление температуры после загрузки продукции, что значительно ускоряет процесс приготовления.

• Каталитическая система очистки Catalytic®: Специальное покрытие внутренних стенок камеры расщепляет жир и продукты горения во время работы, превращая их в пепел. Это drastically сокращает время и усилия на чистку.

• Стильный дизайн: Эргономичный корпус премиум-класса в элегантном цвете «Красное вино» (ELRV - Electric Red Wine) станет украшением любой профессиональной кухни.

Технические характеристики:

Преимущества для вашего бизнеса:

• Максимальная производительность: Готовьте огромные объемы за один цикл, удовлетворяя спрос даже в часы пик.

• Бескомпромиссное качество: Технология X-Plus® гарантирует, что каждая партия на любом из 10 уровней будет приготовлена идеально и равномерно.

• Экономия времени и труда: Функции SmartProof® и SmartVent® автоматизируют критически важные процессы, а каталитическая очистка сводит к минимуму время на обслуживание.

• Универсальность: Печь идеально подходит для выпечки хлеба, кондитерских изделий, приготовления мяса, птицы, овощей и многого другого.

• Надежность и престиж: UNOX — это всемирно известный итальянский бренд, символизирующий высочайшее качество и инновации в профессиональном кухонном оборудовании.

Идеально для: пекарен, крупных ресторанов, кондитерских цехов, пищевых производств, отелей, супермаркетов и предприятий с большим потоком гостей.