Конвекционная печь Unox XB1083

Описание товара: 

unox 1083 — это профессиональное итальянское оборудование серии BAKERLUX™, созданное для безупречной выпечки в условиях высокой загрузки. Модель сочетает инновационные технологии UNOX, такие как система AIR.Plus с несколькими вентиляторами и автореверсом, с интуитивно понятным механическим управлением. Печь гарантирует идеальную однородность приготовления даже при полной загрузке, а продуманные решения обеспечивают простоту очистки и безопасность эксплуатации. Это выбор профессионалов, ценящих эффективность, надежность и превосходный результат.

unox 1083: Технологии UNOX для безупречной выпечки

Идеальное качество в каждой партии благодаря инновационным решениям

Конвекционная печь разработана для предприятий, где выпечка является основным процессом. Технология AIR.Plus с несколькими вентиляторами, меняющими направление вращения, обеспечивает беспрецедентно равномерное распределение горячего воздуха, исключая «холодные зоны». Механическое управление делает работу с печью простой и безотказной, а продуманная конструкция из нержавеющей стали и инновационных материалов гарантирует долговечность и гигиеничность.

Ключевые преимущества:

• Технология AIR.Plus: Несколько вентиляторов с автореверсом и двумя скоростями вращения гарантируют идеально однородную выпечку при любой загрузке.

• Прочное и гигиеничное исполнение: Камера из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами для легкой очистки.

• Безопасность и комфорт: Технология Protek.SAFE ™ обеспечивает холодное дверное стекло и наружные поверхности, защищая оператора от ожогов.

• Универсальные климатические режимы: STEAM.Plus для ручного пароувлажнения и DRY.Plus для естественного отвода влаги позволяют работать с любыми продуктами.

• Продуманная конструкция двери: Двустороннее открывание, фиксация в трех положениях и боковое открывание внутреннего стекла для легкой очистки.

• Непрерывный режим работы («ИНФ»): Возможность работы без ограничения по времени для интенсивных производственных задач.

Технические характеристики

Для кого эта печь?

Идеальное решение для:

• Пекарен и кондитерских цехов, где критически важна однородность выпечки.

• Ресторанов и кафе с собственной выпечкой и большим объемом заказов.

• Производственных кухонь и кейтеринговых компаний.

• Столовых и учебных заведений.