Конвекционная печь с расстойкой Apach Bakery Line K10Р60PHSE MDP

Электрические конвекционные печи для хлебопекарных и кондитерских изделий.

Серия конвекционных печей Apach Bakery Line серии К была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь.

Габариты: 780*1150*2235 мм. Вес: 405 кг. Мощность: 18 кВт. Напряжение: 400 В

• Печь на 10 уровней под листы 40х60 см

• Мультифазная панель управления с 199 программами в памяти

• Еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками

• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления

• Ручной паровой клапан

• 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов)

• Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков

• Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки

• Козырек с вытяжкой и пароконденсатором

• Расстойка на 12 противней

• Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали

• Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°

• Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево