Конвекционная печь Roller Grill FC 60

Конвекционная печь, производства ROLLER GRILL (Франция) модель FС 60, предназначена для выпекания или разогревания мучных изделий (круассанов, булочек с шоколадом, бриоши), кондитерских изделий (пирожных, печений), готовых блюд (лазаньи, печеного картофеля), свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу сытных закусок из теста (слоек, пиццы, пирогов с начинкой). ROLLER GRILL FС 60 имеет одну прямоугольную камеру с габаритными размерами (мм): 470 (ширина), 370 (глубина), 350 (высота). Рабочий объем составляет 60 литров. В камере 4 уровня для гастроемкостей формата GN 2/3 (325х354 мм). Армированный нагревательный элемент, дополняемый одним вентилятором, обеспечивает быстрый нагрев (до 300°C за 10 минут). Пароувлажнение не предусмотрено. Модель оборудована термостатом (рассчитанным на температуру от 0 до 300°С), таймером (рассчитанным на 120 минут) и сигнальными лампочками. Управление электромеханическое, с помощью трех поворотных тумблеров. Имеет два режима работы: - выпечка с конвекцией; - холодная конвекция для размораживания, охлаждения. Следить за процессом приготовления можно через смотровое окно в дверце, предусмотрена подсветка. Корпус и рабочая камера печи выполнена из нержавеющей стали, соответствующей всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Конвекционная печь FС 60 имеет настольное исполнение со следующими габаритными размерами (мм): 595 (ширина), 610 (глубина), 590 (высота) и весит 34 кг. Мощность устройства 3 кВт. Подключается к электрической сети с напряжением 220 B и частотой 50 Гц. Устройство поставляется с четырьмя пекарными решетками 450x340 мм. Конвекционная печь ROLLER GRILL FС 60 идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания малого и среднего размера (10-50 посадочных мест). Модель очень удобна в использовании, не требует высококвалифицированного персонала и может заменять до 40% обычного кухонного оборудования. Чаще всего используется для выпечки, изготовления кондитерских изделий и в гастрономии.