Конвекционная печь Apach AB6T

Фото Конвекционная печь Apach AB6T купить в HoReCa.UNO
Артикул: N-752972
Бренд
Ширина, см
79.2
Глубина, см
94.2
Высота, см
94
Страна-производитель
Италия
Срок гарантии, мес
12
Мощность, кВт
10.8
Все характеристики
Описание

Конвекционная печь Apach AB6T

Конвекционная печь AB6T предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе Android. Используется емкостной сенсорный IPS экран 7" с разрешением 800х480.

Предусмотрена возможность сохранения до 400 программ , 200 из них предустановлены, 200 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 10 этапов приготовления.

В конвекционной печи используются реверсивные трехфазные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения.

Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты, и Wi-Fi модулем для дистанционного контроля за Печь конвекционная. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.

Трехточечный термощуп в стандартной комплектации. Внешнее подключение второго термощупа опционально.

Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); мультитаймер - приготовление нескольких блюд одновременно; хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ); приготовление с Delta T; регенерация (6 специальных программ); отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.

3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). 3 программы ополаскивания без моющего средства.

Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.

Встроенная в дверь светодиодная подсветка.

Количество уровней - 6; направляющие 600x400 - GN1/1 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 3 шт.

Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 10,8 кВт, габариты 792х942х940 мм.

Характеристики

Бренд
Ширина, см
79.2
Глубина, см
94.2
Высота, см
94
Страна-производитель
Италия
Срок гарантии, мес
12
Мощность, кВт
10.8
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
t режим, °С
+30…+260
Таймер
Есть
Кол-во уровней
6
Установка
Настольная
Подключение к водопроводу
Да
Управление
Электронное
Подключение
Электричество
Реверс
Да
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Вес без упаковки, кг
107
Вес в упаковке, кг
124
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Напряжение, В
380
Расстояние между уровнями, мм
80
Количество вентиляторов
2
Автоматическая мойка
Да
Высота в упаковке, см
107
Глубина в упаковке, см
92
Габариты в упаковке (В×Ш×Г)
107×108×92
Количество скоростей вентиляторов
10
Вкатная тележка
Нет
Тележка в комплекте
Нет
Противни в комплекте
Да
Задать вопрос
Отзывы
Наличие
  • Алматы (АЛМ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Бритово (_МСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Владивосток (ВЛК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Воронеж (Воронеж)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Выставка (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Екатеринбург (ЕКБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Казань (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Краснодар (КРД)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Красноярск (КРК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Москва (МСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Новосибирск (НСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Питер (СПБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Симферополь (СМФ)
    Наличие уточняйте у менеджера
585 677 руб.
Хочу купить по своей цене
Сдвиньте ползунок и укажите цену
Вы сэкономите:
0 руб.
Экономия:
0 %
Хочу купить за:
585677 руб.
Вы еще не снизили цену
Воспользуйтесь ползунком
Хочу купить по своей цене

Уважаемый клиент! Просим Вас указать Ваш номер телефона. Наш специалист свяжется с Вами для согласования предложенной Вами цены.