Конвекционная печь Apach AB4M

Артикул: N-752549

Бренд

Apach Cook Line

Страна-производитель

Италия

Срок гарантии, мес

Мощность, кВт

9.5

Авито Характеристики

Тепловое / Новое / В наличии / Печи

Кол-во уровней

Вес без упаковки, кг

103

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Конвекционная печь Apach AB4M

Конвекционная печь AB4M предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена электромеханической панелью управления.

В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.

Электронная регулировка уровня пароувлажнения.

Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Количество уровней - 4; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт.

Конвекционная печь работает от сети 220 или 380В, потребляемая мощность 10,8 кВт, габариты 920х840х705 мм.