Конвекционная печь Apach AB4D

Артикул: N-752433

Бренд

Apach Cook Line

Страна-производитель

Италия

Срок гарантии, мес

Мощность, кВт

10.8

Авито Характеристики

Тепловое / Новое / В наличии / Печи

Кол-во уровней

Вес без упаковки, кг

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Конвекционная печь Apach AB4D

Конвекционная печь AB4D предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена цифровой панелью управления.

Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.

В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.

Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры.

3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная).

Регулировка открытия вытяжки. Электронная регулировка уровня пароувлажнения. Режим бесконечного времени приготовления.

Подсветка камеры галогеновой лампой.

Количество уровней - 4; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт.

Конвекционная печь работает от сети 220 или 380В, потребляемая мощность 10,8 кВт, габариты 920х840х705 мм.