Конвекционная печь Apach AB10QT

(1)

Артикул: N-751931

Бренд

Apach Cook Line

Страна-производитель

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

93.7

Глубина, см

82.7

Высота, см

121.1

Мощность, кВт

15.7

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Конвекционная печь Apach AB10QT

Конвекционная печь AB10QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Используется емкостной TFT экран 5" с разрешением 800х480.

Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления.

В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.

Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.

Термощуп в стандартной комплектации.

Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in - приготовление нескольких блюд одновременно, All out - приготовление нескольких блюд к одному времени; приготовление с Delta T; регенерация; расстойка; отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.

2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.

Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.

Встроенная в дверь светодиодная подсветка.

Количество уровней - 10; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 4 шт.

Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 15,7 кВт, габариты 937х827х1211 мм.

Характеристики

Бренд

Apach Cook Line

Страна-производитель

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

93.7

Глубина, см

82.7

Высота, см

121.1

Мощность, кВт

15.7

Формат емкости

GN 1/1, 600х400

t режим, °С

+30…+260

Таймер

Есть

Кол-во уровней

Установка

Настольная

Подключение к водопроводу

Да

Управление

Электронное

Подключение

Электричество

Помпа

Нет

Материал рабочей камеры

Нержавеющая сталь

Вес без упаковки, кг

135

Вес в упаковке, кг

158.5

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Напряжение, В

380

Расстояние между уровнями, мм

Количество вентиляторов

Автоматическая мойка

Да

Высота в упаковке, см

133

Глубина в упаковке, см

Габариты в упаковке (В×Ш×Г)

133×102×97

Количество скоростей вентиляторов

Вкатная тележка

Нет

Тележка в комплекте

Нет

Противни в комплекте

Да

Задать вопрос

Отзывы

Наличие

Алматы (АЛМ)

Наличие уточняйте у менеджера
Бритово (_МСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Владивосток (ВЛК)

Наличие уточняйте у менеджера
Воронеж (Воронеж)

Наличие уточняйте у менеджера
Выставка (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Екатеринбург (ЕКБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Казань (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Краснодар (КРД)

Наличие уточняйте у менеджера
Красноярск (КРК)

Наличие уточняйте у менеджера
Москва (МСК)

В наличии
Новосибирск (НСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Питер (СПБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Симферополь (СМФ)

Наличие уточняйте у менеджера

В Избранное Сравнение

Москва (МСК)

В наличии

Нашли дешевле? Снизим цену – Гарантия лучшей цены в HoReCa.UNO

515 294 руб.

шт

В КОРЗИНУ Купить в 1 клик

Купить в кредит Купить в лизинг

НАПИСАТЬ WHATSAPP

8 (800) 777-75-98

Хочу купить по своей цене

Сдвиньте ползунок и укажите цену

Вы сэкономите:

0 руб.

Экономия:

0 %

Хочу купить за:

515294 руб.