Конвекционная печь Apach AB10QT

Фото Конвекционная печь Apach AB10QT купить в HoReCa.UNO
(1) 3.02
Артикул: N-751931
Бренд
Ширина, см
93.7
Глубина, см
82.7
Высота, см
121.1
Страна-производитель
Италия
Срок гарантии, мес
12
Мощность, кВт
15.7
Все характеристики
Описание

Конвекционная печь Apach AB10QT

Конвекционная печь AB10QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Используется емкостной TFT экран 5" с разрешением 800х480.

Предусмотрена возможность сохранения до 120 программ , 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 6 этапов приготовления.

В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.

Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.

Термощуп в стандартной комплектации.

Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in - приготовление нескольких блюд одновременно, All out - приготовление нескольких блюд к одному времени; приготовление с Delta T; регенерация; расстойка; отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.

2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.

Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.

Встроенная в дверь светодиодная подсветка.

Количество уровней - 10; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 4 шт.

Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 15,7 кВт, габариты 937х827х1211 мм.

Характеристики

Бренд
Ширина, см
93.7
Глубина, см
82.7
Высота, см
121.1
Страна-производитель
Италия
Срок гарантии, мес
12
Мощность, кВт
15.7
Формат емкости
GN 1/1, 600х400
t режим, °С
+30…+260
Таймер
Есть
Кол-во уровней
10
Установка
Настольная
Подключение к водопроводу
Да
Управление
Электронное
Подключение
Электричество
Помпа
Нет
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Вес без упаковки, кг
135
Вес в упаковке, кг
158.5
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Напряжение, В
380
Расстояние между уровнями, мм
80
Количество вентиляторов
3
Автоматическая мойка
Да
Высота в упаковке, см
133
Глубина в упаковке, см
97
Габариты в упаковке (В×Ш×Г)
133×102×97
Количество скоростей вентиляторов
2
Вкатная тележка
Нет
Тележка в комплекте
Нет
Противни в комплекте
Да
Задать вопрос
Отзывы
Наличие
  • Алматы (АЛМ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Бритово (_МСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Владивосток (ВЛК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Воронеж (Воронеж)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Выставка (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Екатеринбург (ЕКБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Казань (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Краснодар (КРД)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Красноярск (КРК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Москва (МСК)
    В наличии
  • Новосибирск (НСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Питер (СПБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Симферополь (СМФ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Москва (МСК)
    В наличии
515 294 руб.
шт
Хочу купить по своей цене
Сдвиньте ползунок и укажите цену
Вы сэкономите:
0 руб.
Экономия:
0 %
Хочу купить за:
515294 руб.
Вы еще не снизили цену
Воспользуйтесь ползунком
Хочу купить по своей цене

Уважаемый клиент! Просим Вас указать Ваш номер телефона. Наш специалист свяжется с Вами для согласования предложенной Вами цены.