ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10TX

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10TX

Конвекционная печь Apach AB10TX1 — профессиональное оборудование для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.

Основные характеристики

Габариты. 792×1021×1277 мм.
Вес. 140 кг.
Количество уровней. 10 направлений для размещения противней размером 600×400 мм.
Напряжение. 380 В.
Мощность. 16,1 кВт.
Температурный режим. Конвекция: от 30 до 280 °C; конвекция с паром: от 30 до 230 °C; приготовление на пару: от 35 до 130 °C.
Управление. Сенсорная панель на базе Android с ёмкостным IPS-экраном диагональю 7 дюймов и разрешением 800×480 пикселей.
Материал корпуса и внутренней облицовки камеры. Нержавеющая сталь.
Подключение к водопроводу. Есть.
Таймер. Есть.
Страна-производитель. Италия.
Гарантия. 12 месяцев.

Особенности

Режимы приготовления. Конвекция, конвекция с паром, приготовление на пару.
Память программ. 400 программ: 200 предустановленных и 200 свободных для записи индивидуальных рецептов.
Режим Delta T. Приготовление с термощупом с учётом измеренной внутри продукта температуры.
Multi-timer. Одновременное приготовление нескольких блюд с различной длительностью.
Реверсивное вращение вентиляторов. Для равномерного распределения тепла.
Регулируемое пароувлажнение.
Встроенная светодиодная подсветка внутреннего объёма.
USB-порт для загрузки и выгрузки рецептов.
Наружный разъём для дополнительного термощупа.
Встроенный Wi-Fi-модуль для удалённого управления и мониторинга работы через смартфон или планшет с помощью мобильного приложения.
Система лёгкой очистки внутреннего стекла.
Автомойка.
Печь можно разместить на столе, установить на подставку или в расстоечный шкаф. В комплект поставки входит термощуп. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.