Главная
Каталог
Оборудование для пиццерии
Печи для пиццы
Печь конвейерная Zanolli SYNTHESIS 06/40 E/ MC DIG

Печь конвейерная Zanolli SYNTHESIS 06/40 E/ MC DIG

NEW

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Печь конвейерная Zanolli SYNTHESIS 06/40 E/ MC DIG

Печь конвейерная Zanolli SYNTHESIS 06/40 E/ MC DIG предназначена для выпечки пиццы и оснащена электронным компьютерным управлением (10 настраиваемых программ с возможностью записи времени, температуры выпечки и мощности нагрева (Верх/Низ)), датчиком контроля температуры, новой электронной платой для оптимального управления температурой и снижением энергопотребления, увеличенным обзорным стеклом, пониженным уровнем шума, раздельной настройкой верхней и нижней мощности нагрева (Верх/Низ): от минимальной 50% до максимальной 100% (с возможностью установки только одной степени нагрева Верх или Низ), функцией еженедельного запрограммированного включения.
Печь изготовлена из нержавеющей стали и имеет улучшенную изоляцию корпуса для избежания теплопотерь и снижение нагрева внешнего корпуса. Размер стенда:715х580х630мм (для одной или двух печей, установленных друг на друга) или 715х580х400мм (для трех печей, установленных друг на друга).

Особенности:

Производительность: 25-35 (D300мм) пицц/ч.
Внутренние размеры камеры: 400х580х95мм.
Максимальная рабочая температура печи:+320С.
Возможный диаметр пиццы:150-400мм (весом от 80гр до 585гр).
Время выпечки одной пиццы составляет от 3,5 мин (для пицц диаметром до 300мм) и до 4.5-5 минут (для пицц диаметром до 400мм).
Уровень шума - менее 70дБ(А).

Печь предназначена для эксплуатации при температуре окружающей среды: 0/+40С и относительной влажности воздуха - 95% без конденсата.
Печь возможно установить на подставку из нержавеющей стали (в комплект не входит), оснащенный 4 роликами (2 из которых имеют тормоза).