Печь для пиццы электрическая для неаполитанской пиццы OEM-ALI Dome
Печь для пиццы электрическая для неаполитанской пиццы OEM-ALI Dome
Краткий обзор
печь для неаполитанской пиццы — ваш билет в мир аутентичной итальянской кухни. Созданная для строгого соблюдения стандартов VPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), эта печь с уникальным купольным дизайном достигает температуры свыше 450°C, создавая идеальные условия для выпечки настоящей пиццы «под нёбом» с характерным «леопардовым» рисунком и воздушным коржом. Больше не нужен дровяной очаг — все преимущества традиционной технологии теперь в электрическом исполнении.
OEM-ALI Dome: Аутентичная Неаполитанская Пицца на Вашей Кухне
Настоящий вкус Италии без хлопот с дровами
печь для неаполитанской пиццы разработана для тех, кто стремится к совершенству. Её купольная конструкция идеально распределяет жар, точно имитируя работу традиционной дровяной печи. Мощные ТЭНы, расположенные по всему своду, обеспечивают мощный направленный нагрев (лучистую тепловую энергию), который мгновенно пропекает тесто и плавит начинку, сохраняя сочность продуктов. Забудьте о компромиссах — готовьте пиццу уровня лучших неаполитанских пиццерий у себя дома или в ресторане.
Ключевые преимущества:
-
Идеал для неаполитанской пиццы: Температура до 450-500°C и купольная форма создают идеальный микроклимат для выпечки по канонам VPN.
-
Дровяной вкус от электрической печи: Специальная конструкция и материалы (шамот, вермикулит) обеспечивают тот самый неповторимый вкус и текстуру, как от живого огня.
-
Быстрый нагрев и восстановление температуры: Готовьте пиццу за 60-90 секунд и поддерживайте высокий темп даже в час пик.
-
Энергоэффективность: Теплоизоляционные материалы удерживают жар внутри, экономя электроэнергию и создавая безопасные условия работы.
-
Профессиональные материалы: Внутренний купол из огнеупорного шамота и изоляция из вермикулита гарантируют долговечность и стабильную работу.
-
Стильный дизайн: Эстетика традиционной печи станет изюминкой любого открытого пространства.
Технические характеристики (типовые для данного класса печей)
Параметр | Значение / Описание |
---|---|
Тип оборудования | Электрическая печь для неаполитанской пиццы купольного типа |
Внутреннее покрытие | Огнеупорный шамот (вермикулит) |
Рекомендуемая пицца | Неаполитанская (Pizza Napoletana), диаметром до 32 см |
Температура выпекания | до 450-500°C |
Время приготовления | ~60-90 секунд |
Напряжение питания | 380 В (трехфазная сеть) **требует уточнения, возможен вариант на 220В* |
Мощность | Высокая (ориентировочно 8-15 кВт) |
Материал корпуса | Нержавеющая или углеродистая сталь |
Диаметр пода (камня) | ~80-100 см (требует уточнения) |
Габариты (ШхГхВ) | Индивидуальные, компактные для купольной печи |
Вес | Ориентировочно 150-250 кг |
Для кого эта печь?
идеальное решение для:
-
Ресторанов и пиццерий, стремящихся предложить гостям аутентичную неаполитанскую пиццу без сложностей с дровяным отоплением.
-
Заведений с открытой кухней (showcooking), где важен не только результат, но и эффектный внешний вид оборудования.
-
Пицца-баров и фуд-кортов, где важны скорость и стабильность качества каждого продукта.
-
Требовательных домашних мастеров, которые хотят профессионального результата дома (при наличии мощной электропроводки).
Начните готовить пиццу, от которой захватывает дух, а не дымом — с электрической печью
Свойства товара
-
Москва (МСК)Цену и наличие уточняйте у менеджера
- Комментарии