Печь для пиццы Fimar FME/4+4

Общее описание

печь для пиццы fimar fes4 4 — профессиональная электрическая печь для приготовления пиццы, оснащённая двумя независимыми камерами. Каждая камера рассчитана на одновременную выпечку до четырёх пицц диаметром 33 см. Модель разработана для интенсивной эксплуатации в пиццериях, ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания.

Печь обеспечивает равномерную термообработку, поддерживает стабильную температуру в течение всего рабочего цикла и позволяет готовить сразу два разных вида пиццы, благодаря раздельному управлению каждой камерой.

Назначение печь для пиццы fimar fes4 4:

• Выпечка классической итальянской пиццы

• Приготовление лепёшек, фокаччи, кальцоне

• Использование в профессиональной кухне с высокой нагрузкой

Конструктивные особенности

• Две независимые камеры с раздельным управлением

• Внутреннее покрытие из огнеупорного камня для равномерного распределения тепла

• Корпус выполнен из окрашенной стали, лицевая панель — из нержавеющей стали

• Термомеханическое управление температурой (верх и низ отдельно)

• Широкие смотровые окна с подсветкой в каждой камере

• Удобные эргономичные ручки и устойчивые ножки

Технические характеристики

• Модель: FME/4+4

• Тип подключения: электрический

• Количество камер: 2

• Вместимость: 8 пицц Ø33 см (по 4 в каждой камере)

• Температурный режим: до +455 °C

• Мощность: 10,4 кВт

• Напряжение: 380 В (трёхфазное)

• Габариты (ШxГxВ): 960 × 920 × 745 мм

• Вес: 130 кг

Преимущества

• Высокая производительность

• Одновременное приготовление до 8 пицц

• Независимое управление каждой камерой

• Быстрый и равномерный прогрев

• Прочная конструкция и качественные материалы

• Простота в эксплуатации и обслуживании

Область применения

• Пиццерии

• Рестораны с итальянской кухней

• Кафе и фуд-корты

• Пекарни и гастрономические буфеты

• Кейтеринговые компании