Главная
Каталог
Оборудование для пиццерии
Печи для пиццы
Печь эл. для пиццы ПЭП-6-01 с крышей краш. (1364*1099*364)

Печь эл. для пиццы ПЭП-6-01 с крышей краш. (13641099364)

Рассрочка 0%

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Печь эл. для пиццы ПЭП-6-01 с крышей краш. (13641099364)

Печь электрическая для пиццы Abat ПЭП-6-01 предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. По своему качеству печь подобного типа уступает только традиционным дровяным печам и отлично подходит для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью. В электрической печи ПЭП-6-01 применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки. При нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры. Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хле