Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DCYO

Артикул: R-694424

Бренд

Radax

Страна-производитель

Россия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

93.9

Высота, см

75.5

Мощность, кВт

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат Radax Turgenev TR06DCYO

Описание

Пароконвенктомат Radax Turgenev TR06DCYO предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Ручное приготовление

• Конвекционное приготовление 30°С - 270°С • Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень. • Пар • Х dry 30°С - 270°С - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда. • Приготовление в режиме delta t с термощупом x core • Х core термощуп - многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса

Специальные циклы

• Автоматическое охлаждение

Автоматическая готовка

• Сохранение до 99 программ • Циклы приготовления на каждую программу

Распределение воздуха в рабочей камере

• Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex

Особенности

• Режим продолжения работы до выключения • Освещение • Система лёгкой очистки внутреннего стекла • Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла • Цифровая регулировка инжекции воды

Видео технологий и мастер-классов Radax