Главная
Каталог
Тепловое оборудование
Пароконвектоматы
Пароконвектомат электрический Distform Mychef Cook Pro 10 right opening (CCE1110D)

Пароконвектомат электрический Distform Mychef Cook Pro 10 right opening (CCE1110D)

(5)

Артикул: R-727111

Бренд

Distform

Страна-производитель

Россия

Срок гарантии, мес

Авито Характеристики

Тепловое / Новое / В наличии / Пароконвектоматы

Кол-во уровней

Вес в упаковке, кг

117.8

Напряжение, В

380

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пароконвектомат электрический Distform Mychef Cook Pro 10 right opening (CCE1110D)

Пароконвектомат электрический Distform Mychef Cook Pro 10 right opening с 10 уровнями для противней GN1/1 высотой 65 мм с расстоянием между уровнями 68 мм. Рекомендуемое количество блюд 80-160 шт/сут. Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг. Режимы: конвекция (термостат от 30 до 260°C), конвекция+пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%), тепловая обработка паром (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%). Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить. Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора, запускать систему автоматической очистки Mycare. Крупный контрастный LED дисплей отображающий все параметры работы.

Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи (2 скорости).
Технология MultiSteam - запатентованный, высокоэффективный двойной впрыск пара, в 5 раз быстрее и плотнее, чем в бойлерных и инжекторых конвектоматах (образование пара за 45 секунд при 30°C).
Технология DryOut Plus- система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки.
Технология CoolDown - ультра скоростная система охлаждения камеры для последующей самоочистки.
Технология MyCare - автоматическая система самоочистки в 1 цикл, слот для 2 таблеток (возможно использование таблеток для бытовых посудомоечных машин).

Автоматический разогрев печи (печь сигнализирует о готовности к загрузке продукта) до 180°C за 1,31 мин . Подключается к Wi Fi. Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета. Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home, с возможностью контролировать вкл/выкл пароконвектоматов, оставшееся время приготовления, устанавливать температуру, влажность, таймер, скорость вентилятора, голосовое включение запрограммированных рецептов. Правая дверная петля. Аналог модели Unox XEVC - 1011 - EPRM. При регистрации оборудования на сайте https://mychef.distform.com/en/warranty-activation/ гарантийный срок увеличивается до 24 месяцев.