Пароконвектомат Vortmax VSI 0523W

Пароконвектомат инжекторного типа парообразования Vortmax VSI 0523 W предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. ​Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Для удобства эксплуатации пароконвектомат рекомендуется установить на подставку. Пять режимов приготовления: пар, регенерация, конвекция, низкотемпературное приготовление и комбинированный режим. Оснащен цифровой панелью управления: до 99 программ с 3-мя этапами приготовления. 10 программируемых уровней влажности. ​Цикл предварительного разогрева камеры. Поставляется в комплекте с термощупом. Максимальная рабочая температура 260 °C. Вместительность составляет 5 универсальных направляющих 5 GN 2/3. Сделаем скидку на гастроемкости. ​Вентилятор имеет 2 скорости, функция автореверса позволяет измени