Мясорубка EVEREST TC/12-2000

Описание товара: 
Мощная и компактная настольная мясорубка everest tce 12для интенсивного использования на предприятиях общественного питания и в производственных цехах. Оборудована высокооборотистым двигателем и комплектом ножей Unger для качественного измельчения мяса и других продуктов в больших объемах. Работает от стандартной сети 220 В.

1. Назначение и применение мясорубки everest tce 12:

• Основная цель: Приготовление больших объемов мясного фарша, а также измельчение других продуктов (рыбы, овощей для начинок, etc.).

• Идеальна для: Кафе, ресторанов, столовых, мясных и гастрономических цехов, пищевых производств.

• Решаемые задачи:

  • Быстрое и эффективное приготовление фарша различного помола.

  • Обеспечение высокой производительности в условиях ограниченного пространства.

  • Поддержание стабильного качества продукции за счет профессионального оборудования.

2. Ключевые преимущества и особенности:

• Высокая производительность: Способна перерабатывать до 140 кг продукта в час, что идеально для заведений со средним и высоким потоком гостей.

• Надежный двигатель: Мощный мотор (0.75 кВт) с вентилируемым охлаждением защищен от перегрева даже при длительных непрерывных нагрузках.

• Профессиональная комплектация: Комплект ножей и решеток системы Unger (1 нож и 2 решетки) обеспечивает качественное измельчение и долгий срок службы режущих элементов.

• Компактность и эргономика: Небольшие габариты и настольное исполнение позволяют легко разместить мясорубку на любой производственной поверхности, экономя пространство.

• Универсальность питания: Работа от стандартной сети 220 В не требует подведения специального трехфазного питания, что упрощает установку и использование.

• Прочный корпус: Корпус из алюминиевого сплава обеспечивает легкость конструкции, прочность и эффективный отвод тепла от двигателя.

3. Технические характеристики:

4. Принцип работы и эксплуатация:

1. Подготовленные куски мяса или других продуктов загружаются в загрузочный лоток.

2. Вращающийся с высокой скоростью шнек (1400 об/мин) захватывает продукт и подает его к режущему механизму.

3. Нож, прижимаемый к решетке, измельчает продукт, продавливая готовый фарш через отверстия решетки.

4. Размер помола регулируется установкой решеток с отверстиями разного диаметра, входящих в комплект.

5. Благодаря мощному двигателю аппарат справляется с жилами и справляется с длительной непрерывной работой.