THE SMART INFUSER

Вакуумные инновации в компактном корпусе

Мариновать, настаивать и прессовать ингредиенты за секунды. Мясо и морепродукты следует замариновать перед приготовлением в режиме су-вид. Сжатый арбуз приобретает вид и плотность тунца суши. Добавьте в свой летний коктейль нотку ананаса и темного рома. Огурцы рассыпаются за секунды, сохраняя при этом свою хрусткость и яркий зеленый цвет. В дополнение к этим методам вливания ароматов, MX2 предлагает функцию вакуумного запечатывания. Одним из многих преимуществ использования камерного вакуумного упаковщика в процессе консервирования пищевых продуктов является предотвращение окисления, потери цвета, вкуса, аромата и питательной ценности. MX2 Infuser предлагает лучшие в отрасли вакуумные технологии в компактном корпусе.

Устройство поставляется предварительно настроенным для настаивания и экстракции ароматов, маринования, упаковки в су-вид и консервирования продуктов.Пользователи могут хранить до 24 настраиваемых программ вакуумирования. Эти предустановки выполняются на полноцветном TFT-дисплее.  

Агрегат оборудован датчиками влажности H2O Smart ™ ️. Эти датчики позволяют добавлять ароматизаторы в жидкости и извлекать ароматизаторы из твердых частиц, исключая при этом кипение. Поддон для жидкости, расположенный под углом, гарантирует, что пакеты с жидкостью не разольются.

Были тщательно продуманы вопросы простоты очистки и обслуживания. Эти функции включают в себя выдвижную систему уплотнения, предупреждения об автоматической очистке масла и легко снимаемую крышку с мягким закрытием.

Это устройство демонстрирует отличные характеристики при интенсивном использовании и готово для профессиональной кухни и бара!