Миксер планетарный Sigma BM 30

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Миксер планетарный Sigma BM 30

Общее описание

Миксер планетарный sigma bm 30— это профессиональная машина серии Best Mix, предназначенная для интенсивной работы в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Миксер планетарный sigma bm 30 способен замешивать практически все виды теста (дрожжевое, для пиццы, песочное, заварное, бисквитное, слоеное), а также идеально подходит для взбивания сливок, приготовления соусов, майонеза, пюре и безе. Модель характеризуется высокой мощностью, надежностью и широким диапазоном скоростей, что гарантирует безукоризненное качество продукции.

Комплектация

Три стандартные насадки:
- Спиральный крюк для замеса плотного дрожжевого теста.
- Лопатка для работы с кремами, тестом средней консистенции и начинками.
- Венчик для взбивания жидкостей, яиц, сливок и приготовления соусов.
Съемная защитная решетка из нержавеющей стали.

Ключевые особенности и преимущества

Мощный ременный вариатор: Обеспечивает плавное изменение скорости и широкий диапазон между минимальной и максимальной оборотами, гарантируя высокий крутящий момент даже на низких скоростях.
Высокая производительность: Большой запас мощности и прочности конструкции рассчитаны на интенсивную профессиональную эксплуатацию.
7 скоростей работы: Позволяет точно подобрать режим для любого типа продукта — от медленного замеса плотного теста до быстрого взбивания.
Надежность и безопасность: Конструкция включает защитные устройства, детали с пищевым никелевым покрытием и сертифицированную краску. Машина соответствует международным стандартам качества и безопасности.
Ручной подъем дежи: Удобный и надежный механизм подъема чаши с помощью рычага.
Гигиеничность: Легко снимаемая для мытья защитная решетка и поверхности, пригодные для контакта с пищевыми продуктами.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Объем дежи	30 л
Количество скоростей	7
Скорость вращения насадки (вокруг дежи)	от 40 до 135 об/мин
Скорость вращения насадки (вокруг своей оси)	от 125 до 395 об/мин
Напряжение питания	380 В
Потребляемая мощность	1,1 кВт
Габариты (Д x Ш x В)	605 x 735 x 1180 мм
Вес	104 кг
Механизм подъема дежи	Ручной, с помощью рычага