Миксер планетарный Miratek MG-15

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Миксер планетарный Miratek MG-15

Планетарный миксер Miratek MG-15 используется для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет несколько уровней регулировки скорости и насадки разного типа, которые могут быть выбраны для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.

Особенности

Обладает высокой производительностью и имеет универсальное назначение.
Дежа выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок эксплуатации и предотвращает коррозию.
Три скорости вращения рабочего органа.
Корпус выполнен из углеродистой стали и покрашен молотковой эмалью.
Быстросъемный надежный механизм крепления рабочего органа для быстрой замены при работе с массами разной плотности.
Механический (рычажный) привод подъема дежи.
Надежность и простота эксплуатации.

Базовая комплектация

Миксер с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.