Миксер планетарный Rosso B5S cake

Общее описание

Планетарный миксер Rosso B5S cake — это компактная и универсальная настольная модель, предназначенная для использования в небольших кафе, ресторанах, малых пекарнях и кондитерских. Аппарат сочетает в себе простоту эксплуатации, функциональность и современный дизайн. Идеально подходит для выполнения широкого спектра задач: от замеса различных видов теста до взбивания кремов и приготовления соусов. Не требует специальных навыков от персонала, что делает его отличным выбором для начинающих предпринимателей.

Комплектация

• Съемная дежа из нержавеющей стали объемом 5 литров

• Пластиковая защитная крышка с отверстием для добавления ингредиентов

• Три насадки из нержавеющей стали:

  • Венчик для взбивания белков, сливок, муссов, кремов

  • Лопатка для замеса теста жидкой консистенции, приготовления соусов, сливочного масла

  • Крюк для замеса дрожжевого теста

Ключевые особенности и преимущества

• Универсальность: Подходит для широкого спектра операций — замес теста, взбивание кремов, приготовление соусов и пюре

• Удобство эксплуатации: Подъемная траверса (откидная голова) и съемная дежа значительно упрощают процесс загрузки ингредиентов и очистки оборудования

• Плавное регулирование скорости: Вариатор скорости позволяет точно подобрать режим работы для каждого типа продуктов

• Безопасность и гигиеничность: Защитная крышка предотвращает разбрызгивание, а все контактирующие с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали

• Компактность: Настольное исполнение и небольшие габариты позволяют разместить миксер даже на ограниченном пространстве кухни

• Простота управления: Электромеханическое управление интуитивно понятно и не требует специального обучения персонала

Технические характеристики

Габариты и вес

• Ширина: 380 мм

• Глубина: 245 mm

• Высота: 375 mm

• Вес (нетто): 13 кг

• Вес в упаковке (брутто): 14 кг

Области применения

• Замес теста: дрожжевого, бисквитного, песочного

• Взбивание: сливок, белков, кремов, муссов

• Приготовление: соусов, майонеза, пюре, сливочного масла

Оборудование оптимально для малого бизнеса в сфере общественного питания, где важное значение имеют многофункциональность, простота использования и компактные размеры.