Тестораскаточная машина Prismafood DSA 310

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Тестораскаточная машина Prismafood DSA 310

Тестораскаточная машина для пиццы Prismafood DSA 310 позволяет экономить время и, главное, не требует привлечения специализированного персонала. Машина разработана для решения проблем с раскатыванием дисков из теста для приготовления пиццы, хлеба, лепешек, печенья и пр. Машина работает с холодным тестом и не изменяет характеристик теста. Тестораскаточная машина Prismafood проста в использовании и отличается высочайшим качеством конструкции. Выбрать толщину для конечного блюда – операция быстрая и интуитивная. На всех тестораскаточных машинах зазор меду валиками регулируется от 0 до 5 мм Тестораскатка Prismafood DSA 310 оснащена двумя рядами валков, которые поочередно формируют из кома теста тонкий пласт. Сначала активизируется верхний ряд валков, затем нижний. Причем принципы раскатки для верхнего и нижнего ряда различаются. Верхний ряд валков формирует из кома теста тонкую лепешку, имеющую форму эллипса. Попадая на серпообразный балансир, пласт теста плавно скатывается по наклонной плоскости тестораскатки и попадает во второй ряд валков, где раскатывается ещё раз, принимая форму круга. Толщину получаемого пласта теста можно регулировать, меняя расстояние между валками.

Диаметр пиццы 14 - 30 см
Наклонный верхний валик
Идеальное устройство для раскатывания круглых пицц
Зубчатая передача
Толщина раскатываемого теста настраивается с помощью двух валиков
Защитное ограждение валиков из прозрачного оргстекла, обеспечивающее максимальную безопасность без ухудшения видимости
Длина валков 310мм,
Толщина раскатки 0-4мм.,
2 валка из пищевого полимера под углом,
Вес теста 80-210гр.,
0,25кВт, 220В,
Вес нетто-28 кг,
Брутто-35 кг