Аппарат для производства пасты Sirman CONCERTO 5

Описание товара:

1. Загрузка теста:

   • 4.2 кг — это максимальный вес теста, который можно загрузить в машину для обработки. Это достаточно большой объем для производственного использования, что позволяет работать с большими партиями пасты.

2. Объем бункера:

   • 10 л — это объем бункера, в который помещается тесто. Этого достаточно для обеспечения работы с производственными объемами и минимизации частых загрузок.

3. Диаметр фильеры:

   • 75 мм — диаметр фильеры (насадки), через которую выдавливается тесто. Это стандартный размер для производства различных видов пасты.

4. Производительность:

   • 8.4 кг/час — высокая производительность, что идеально для ресторанов или фабрик, где нужно производить большое количество пасты быстро.

5. Напряжение:

   • 220 В — стандартное напряжение, что делает машину удобной для использования в большинстве стандартных розеток на кухнях.

6. Мощность:

   • 0.75 кВт — относительно низкое энергопотребление для такого типа оборудования, что позволяет экономить на электроэнергии при высококачественной работе.

7. Размеры машины:

   • Ширина: 305 мм

   • Глубина: 655 мм

   • Высота: 457 мм
     Это компактные размеры для машины, которая используется в профессиональных кухнях, что позволяет экономить место на рабочем столе или в кухонном помещении.

8. Вес (без упаковки):

   • 42 кг — достаточно тяжелая машина, что говорит о ее прочности и надежности.

9. Страна производства:

   • Италия — известный производитель кухонного оборудования, что гарантирует высокое качество и долгий срок службы аппарата.

Описание пасты машины sirman

Паста машина sirman предназначена для профессиональной работы на кухнях предприятий общественного питания и в малых и средних производствах. Она предназначена для замешивания теста, выдавливания его в виде макаронных изделий, а также для формирования пасты различных видов.

Машина оснащена крышкой и удобной съемной воронкой для добавления жидких ингредиентов (например, воды или масла), что позволяет легко контролировать процесс приготовления теста. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, а чаша сделана из анодированного алюминия, что делает ее устойчивой к коррозии и легкой в обслуживании.

Важная деталь: Формы для пасты не входят в комплект поставки и заказываются отдельно. Машина работает с различными формами, которые могут быть адаптированы для создания разных видов пасты, таких как спагетти, пенне, фетучини и другие.

Особенности устройства:

1. Мощный двигатель с редуктором, погруженным в масляную ванну:
   Это повышает надежность и долговечность работы машины, а также снижает уровень шума и вибрации.

2. Система принудительной вентиляции с таймером:
   Для улучшения охлаждения двигателя и предотвращения перегрева устройства, особенно при длительных циклах работы.

3. Блокировка крышки во время работы:
   Система безопасности, предотвращающая запуск машины, если крышка не закрыта. Это важный элемент для предотвращения несчастных случаев.

4. Степень защиты кнопок: IP 67:
   Высокая степень защиты от пыли и влаги, что обеспечивает безопасность работы машины в условиях профессиональной кухни.

5. Съемная чаша и месильный инструмент:
   Это упрощает процесс очистки и позволяет легко заменить изношенные части.

Дополнительные характеристики:

• Высота с поднятой крышкой: 630 мм — дополнительная информация, которая может быть полезна при установке машины в ограниченном пространстве.

Опции (заказываются отдельно):

1. Электромеханический нож с переменной скоростью для изготовления короткой пасты:
   Этот нож используется для нарезки пасты на короткие кусочки, и его скорость можно регулировать в зависимости от требуемой длины.

2. Формы для различных видов пасты:
   Эти насадки позволяют создавать пасту в разных формах, таких как спагетти, фетучини, пенне, и других видов, что расширяет возможности машины.

Преимущества Sirman CONCERTO 5:

• Высокая производительность: Производительность до 8.4 кг пасты в час позволяет использовать машину в условиях интенсивного производства.

• Компактность и надежность: Машина достаточно компактна для профессиональных кухонь, при этом она выполнена из высококачественных материалов, что гарантирует долгий срок службы.

• Безопасность: Система блокировки крышки и высокая степень защиты кнопок предотвращают случайные повреждения и несчастные случаи.

• Удобство эксплуатации: Простота в обслуживании и настройке, съемные части упрощают очистку и уход за машиной.

• Гибкость: Возможность использования различных форм и ножей для создания разнообразных видов пасты делает эту машину универсальным инструментом для любого заведения.

Подходит для:

• Ресторанов, кафе, пиццерий, где нужно готовить свежую пасту для клиентов.

• Малых и средних производств, занимающихся производством пасты.

• Торговых точек, где паста является важной частью ассортимента