Мармит передвижной Blanco SAG-2 572150

Тележка-мармит для вторых блюд, производства BLANCO (Германия) модель SAG-2, предназначена для сохранения температуры готовых блюд и их последующей реализации в банкетных залах и столовых. Широко используется различными кафе, ресторанами и другими предприятиями общественного питания. Ее использование не только дает ощутимую экономию электроэнергии, но и позволяет сохранить блюда в превосходном состоянии без искажения их вкусовых характеристик.

Данная модель рассчитана на подогрев двух гастроемкостей формата GN 1/1, высотой не более 200 мм. Температурный режим работы оборудования колеблется в диапазоне от +30 до +95 °С. Особенностью данной модели мармита является водяной или статический режим нагрева гастроемкостей. Эти режимы позволяют сохранить все питательные элементы и полезные свойства блюд. Ванна имеет отличную прочность и долговечность, а также ее очень легко чистить.

Конструкцией мармита предусмотрен двухсекционный тепловой шкаф, который оборудован направляющими для контейнеров и рассчитан на загрузку шести гастроемкостей формата GN 1/1. Расстояние между направляющими - 57,5 мм. Шкаф оборудован теплоизоляционными дверцами с эргономичными ручками.

Вся конструкция тележки-мармитаSAG-2  выполнена из полированной нержавеющей стали, которая не подвержена коррозии и температурным деформациям. Аппарат имеет следующие габаритные характеристики (мм): 963 (ширина), 714 (глубина), 933 (высота), благодаря чему тележка может эксплуатироваться и в небольших помещениях без больших потерь полезного пространства. Вес данной модели - 62 кг. Применяемые материалы в конструкции тележки легко моются и отвечают санитарно-гигиеническим стандартам кухонного оборудования.

Надежную эксплуатацию оборудования обеспечивает противоударная система боковых панелей и дверец мармита, а также стандарт влагозащиты IP-X5. Простоту транспортировки тележки обеспечивает широкая ручка и наличие четырех роликов диаметром 125 мм, которые обладают системой фиксации.

Контроль работы температурного режима ванны и теплового шкафа осуществляется с помощью поворотных регуляторов-термостатов, расположенных на боковой поверхности мармита. Отсеки для гастроемкостей имеют независимое температурное управление. Оборудование питается от сети напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Рабочая мощность устройства - 1,9 кВт.

Мармит BLANCO SAG-2 - хороший выбор для предприятий общественного питания, оборудованных линиями раздачи или банкетными залами. Данное оборудование позволит сохранить свежесть приготовленных блюд, а также обеспечит их комфортную подачу клиенту.