Кремоварка с нижним приводом Danler GTS-100E

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Кремоварка с нижним приводом Danler GTS-100E

Описание
Универсальная кремоварка для кондитерского, пекарского и гастрономического производства.

оборудование предназначено для приготовления различных продуктов, таких как заварное тесто, кремы, шоколад и соусы, требующих равномерного подогрева и аккуратного перемешивания;
процесс перемешивания осуществляется с помощью специализированной мешалки с скребками, предотвращающей прилипание массы;
подогрев осуществляется с использованием масла в двойных стенках котла, который обеспечивает равномерный обогрев и предотвращает пригорание;
устройство дополнительно оснащено третьей внешней "рубашкой" для минимизации теплопотерь;
машина разогревает массу до 240 °C, все контактирующие с продуктами элементы выполнены из кислотоустойчивой стали;
котел имеет наклонную функцию для удобства выгрузки и чистки, емкость с воронкой позволяет контролировать процесс выгрузки;
блокада котла возможна в любой позиции — открытой, наклонной или закрытой;
все критически важные электрические элементы расположены на панели, защищенной от температуры и пара;
машина мобильна и стандартно оборудована колесами.

Особенности

нагрев до 240 C⁰;
все элементы машины выполнены из нержавеющей стали марки AISI 304;
усиленный месильный рабочий орган;
автоматизированный привод подъема головки;
управление машиной вынесено на лицевую сторону;
обогрев емкости осуществляется тремя мощными тэнами через масляную рубашку;
рабочий орган дополнительно снабжен скребками, обеспечивающими снятие прилипшей не перемешанной массы со стенок емкости;
опрокидыватель котла автоматизирован (опционально);
машина имеет автоматизированный привод подъема герметичной крышки (опционально).