Кoтел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-100

Котёл пищеварочный электрический объемом 100 литров предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от «сухого хода».

Котёл оборудован:

- контрольно-измерительными приборами;

- предохранительным клапаном двойного действия, для выпуска пара из пароводяной рубашки и выпуска воздуха при возникновении разряжения;

- заливным устройством для заполнения варочной ёмкости водой;

- сливным краном для слива воды при промывке варочной ёмкости;

- воронкой с краном – для заполнения пароводяной рубашки кипячёной водой и предварительного выпуска из неё воздуха;

- контрольным водяным краном – для контроля уровня воды в пароводяной рубашке;

- электродом (сухого хода) для автоматического полного выключения электронагревателей при снижении уровня воды в пароводяной рубашке ниже заданного уровня;

- пробкой – для спуска воды при промывке пароводяной рубашки;

- пультом управления, в котором смонтирована вся коммутационная электроаппаратура управления тепловым режимом котла;

- кнопками управления, с помощью которых включается и выключается обогрев котла – на пульте управления.

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 15

Номинальное напряжение 380В- 3N

Частота тока, Гц 50

Количество ТЭН-ов, штук 3

Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт 5

Время разогрева воды в котле от плюс 20 оС до плюс 95 оС, мин., не более 55

Рабочее давление в пароводяной рубашке, не более кПа 50

Диаметр водопровода в дюймах 12

Номинальный объём котла, л 100

Габаритные размеры, мм, не более (длина, ширина, высота) 800x700x1200

Масса, кг, не более 100