Процессор кухонный Robot Coupe R752 2113

Кухонный процесcор Robot Coupe R752 (2113) с универсальным приводом позволяющим использовать насадку для нарезки овощей или насадку куттер. Для кафе, ресторанов, кондитерских, столовых и других предприятий общественного питания и торговли. Robot Coupe R752: Чаша куттера из нержавеющей стали объемом 7,5 литров + гладкий нож; насадка овощерезка (диски приобретаются отдельно), 2 скорости 750 и 1500 об/мин, режим Pulse, 380В, 1800 Вт. Производительность овощерезки до 250 кг/час. Загрузка куттера 3,8 кг. Порций на подачу 50-400.

Функция куттера R752 используется для измельчения и размалывания различных продуктов (орехи, сухофрукты, сухари для панировки, лук и зелень, шоколад и пр.), приготовления эмульсий, овощных и фруктовых пюре, соусов, супов-пюре, паштетов, замешивания теста.

Функция овощерезки R752 позволяется измельчать различные виды сырых и вареных овощей и фруктов. Нарезка тонкими или волнистыми ломтиками, натирание, нарезка соломкой, кубиком и картофеля фри. Всего 53 варианта нарезки. Диски для нарезки приобретаются отдельно.

Диски для протирки картофельного пюре (опция).

Описание кухонного процессора Robot Coupe R752

• Электронный таймер с обратным отсчетом и функцией секундомера.
• Надежный и долговечный асинхронный мотор со скоростью 750 и 1500 об/мин.
• Мотор с прямым приводом на вал, установлен на специальную систему подшипников для уменьшения шума и вибрации.
• Режим "Пульс" для точного измельчения.
• Насадка овощерезка с воронкой XL (227 см²) позволяет загружать до 15 помидоров или 1 кочан капусты за раз.
  
• Рычаг с усилителем снижает физическую нагрузку на оператора и повышает производительность.
• Автозапуск аппарата с помощью толкателя экономит время и повышает удобство использования.
• Круглая воронкой (Ø 58 мм) для шинковки длинных или деликатных овощей (например, кабачки, огурцы, грибы).
• Толкатель Exactitube (Ø 39 мм): для нарезки мелких фруктов и овощей, острого перца, маринованных огурцов, сухих колбасок, спаржи, молодого лука, бананов, клубники, винограда и т.д.
• Опционально доступны диски для 53 видов нарезки: ломтиком, фигурным (волнистым) ломтиком, соломкой, кубиком, брусочком (картофель фри) и натирания различных овощей, фруктов, грибов, сыров, сухарей и других продуктов.
• Насадка куттер - чаша из нерж. стали объемом 7,5 л, с удобной ручкой с мягким покрытием «Soft Touch».
• Три ножа для куттера: гладкий нож для измельчения мяса, соусов, эмульсия (в комплекте); нож с крупными зубчиками для помола и измельчения, замешивания теста (опция); нож с мелкими зубчиками для измельчения зелени и специй (опция).
• Ножи с низкой посадкой для возможности работы с небольшими загрузками.
• Крышка куттера позволяет добавлять продукты прямо во время работы через специальное отверстие.
• Опционально доступна протирка для картофельного пюре используемая вместе с насадкой овощерезкой.

Технические характеристики

• Напряжение: 380 В.
• Мощность: 1800 Вт.
• Количество скоростей: 2 (750 / 1500 об/мин).
• Объем куттера: 7,5 литра (из нержавеющей стали).
• Рассчитан на нагрузку: 50-400 порций.
• Площадь большой загрузочной воронки: 227 см^2.
• Диаметр круглой загрузочной воронки: 58 мм.
• Габаритные размеры: 280x365x570 мм.
• Вес: 24 кг.

Комплект поставки включает

• Универсальный привод (моторный блок)
• Насадка овощерезка
• Насадка куттер из нержавеющей стали
• Гладкий нож для куттера