Набор форм для выпечки "Кекс 75 гр." 8 шт.

Формы для выпечки используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых изделий.

Хлебопекарные формы Кекс (75 гр.) изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью. Масса выпечки зависит от вида теста и сорта муки, применяемой в рецепте. К примеру, в одной и той же форме выпечка из пшеничной муки будет иметь более легкий вес по сравнению с ржаной. Размеры: (ф.93 х ф.60 х 40).

Хлебопекарные формы Кекс (75 гр.) соответствуют ГОСТ 17327-95.