Пекарский шкаф GCT-4

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пекарский шкаф GCT-4

ВНИМАНИЕ! Информация, представленная на сайте, не является технической документацией/офертой. Производитель оставляет за собой право вносить изменения в конструкцию, дизайн, комплектацию и технические характеристики изделий без предварительного уведомления. При оформлении заказа уточняйте технические характеристики изделий у закрепленного за вами менеджера.

Мощность, кВт	20,8
Напряжение, В	400
Частота тока, Гц	50
Количество камер	4
Внутренние размеры камеры	1000х800х180
Количество ТЭНов на одну камеру	13
3 режима работы	+
Максимальная температура камеры, °С	270
Время разогрева до рабочей температуры 240°С, мин.	не более 40
раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С)	+
Габаритные размеры, мм
Длина	1300
Ширина	1080
Высота	1680
Масса, кг	510
Дополнительно	Пекарский подовый шкаф Gabino Cottura GCT-4(C)-01 (4 пекарная камера 1000х800х180 мм, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С), нерж. облицовка, нерж. дверца, краш. боковые и задняя стенки, поды и камера – углеродистая сталь, 1300x1080x1010 мм, 20,8 кВт, 400 В, краш. подставка, разборная конструкция)

Описание оборудования

Пекарский шкаф, состоящий из 4-х пекарных камер.

Пекарский шкаф состоит из двух блоков ТЭНов, расположенных сверху и снизу внутри шкафа. Нижний блок ТЭНов закрыт металлическим листом (подом). Для уменьшения потерь тепла корпус шкафа теплоизолирован.

На панели управления расположены два переключателя, терморегулятор, индикаторы. Переключатели служат для раздельного включения каждого (верхнего и нижнего) блока ТЭНов и для регулирования интенсивности их нагревания. Регулирование нагрева производится установкой ручек переключателей в положения «1», «2», «3», что соответствует степени нагрева: слабый, средний, сильный.

Диапазон регулирования температуры от 20 до 270 °С.

Время разогрева камеры до рабочей температуры 240°С, не боле 40 минут.