Печь для лаваша ПХ-ЭЛ4

Печь ПХ-ЭЛ предназначена для выпечки тонкого лаваша в мини пекарнях и кондитерских цехах. Хлебопечи для выпечки армянского лаваша имеет современную надёжную конструкцию и выполнены с учётом требований электробезопасности.

Современное пекарное оборудование позволяет выпекать качественный лаваш в условиях хлебопекарни ничуть не хуже, чем на традиционном тандыре.

Для выпечки армянского лаваша не требуется сложного оборудования. Достаточно иметь в составе хлебопекарни стандартный набор оборудования для выпечки: мукопросеиватель, тестомес, специальную тестораскаточную машину и специализированную хлебопечь для выпечки армянского лаваша, опрыскиватель и технологический стол.

Хлебопечь проста в эксплуатации, имеет компактные размеры и не занимает дополнительных площадей. Для удобства потребителей, печь поставляется в разобранном виде. Дополнительно печь может быть укомплектована вытяжным зонтом.

Лавашная печь ХП-ЭЛ4 имеет ряд преимуществ перед предыдущими моделями: • Возможность одновременно выпекать четыре лаваша. • Невысокая электрическая мощность. • Лёгкая каретка термокамеры легко перемещается (работа пекаря без усилий). • На выбор, возможна комплектация металлическими или керамическими подовыми поверхностями. • В комплект печи входит запасной нагревательный элемент. В качестве опции печь может быть укомплектована вытяжным зонтом.