ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ KAYMAN ГКЭ-2-Р А

• 510х423х210 мм,

• 3,1 кВт,

• 220 В,

• +50...+250°С,

• время разогрева до +200°С - 15 мин,

• нагрев осуществляется ТЭНами,

• нижняя поверхность рифленая,

• верхние поверхности рифленые,

• материал  углеродистая сталь,

• верхние рабочие поверхности по 220х250мм, 

• нижняя рабочая поверхность 505х280мм.

• Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430.

• Гриль имеет две рабочие зоны.

Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях. С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира. Давление верхней жарочной поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта. Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза. Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки. На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат.

Рифленая поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль.

Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии. На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места.

В комплекте - специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.