ФРИТЮРНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ФЭ-2-1/3x200 А

• 386х568х342мм,

• 4,6кВт,

• 220В,

• +50…+190 °С,

• настольная,

• фритюрная ванна (гастроемкость) 2хGN-1/3x200,

• объем заливаемого масла 2х4л,

• объем фритюрной сетки 2х2,8л,

• время разогрева масла до 190°С 12 мин.

Предназначена для приготовления в масле (фритюре) различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.

Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Она состоит из 2-х фритюрных ванн и 2-х блоков управления ТЭНами.

Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN.

Она имеет маркировку уровня масла (max и min).

Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор.

ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла.

Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.

Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С.

Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание.

Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой.

Сверху ванна закрывается крышкой.