Дежа 330л., нержав.ст Т1-ХТ-2Д

Дежа Т1-ХТ2Д — составная часть технологического оборудования для пищевой промышленности. Она используется совместно с тестомесом А2-ХТ-3Б или Л4ХТ3-2Б для замеса теста на хлебопекарных и кондитерских предприятиях.

Конструкция. Чаша изготовлена из нержавеющей стали AISI430, которая не ржавеет в процессе эксплуатации, не деформируется, легко очищается и не влияет на вкусовые качества продуктов, что соответствует требованиям санитарных и гигиенических норм.
Высота дежи составляет 88,8 см, диаметр равен 108,2 см, что позволяет загружать большое количество ингредиентов для одного цикла замеса. При этом мука или тесто не будут выбрасываться за переделы емкости во время работы тестомеса.

Чан установлен на каретку с колесами, поэтому его легко перемещать по производственному цеху в соответствии с технологическим процессом приготовления хлебобулочных изделий.

Производитель – Смелянский машиностроительный завод.