ПАСТЕРИЗАТОР CARPINI PAST30 A

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

ПАСТЕРИЗАТОР CARPINI PAST30 A

Пастеризатор CARPINI PAST30 A — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, предназначенное для приготовления, охлаждения, хранения и созревания смеси для мороженого. Пастеризация снижает бактериальную обсеменённость сырья, сохраняя вкус и полезные свойства продуктов.

Технические характеристики

Объём: 40 л.
Загрузка за цикл: от 15 до 30 л.
Средняя длительность цикла: 120 минут.
Мощность: 3,5 кВт.
Напряжение: 380 В.
Габариты: 520 × 1100 × 1200 мм.
Вес: 160 кг.
Материал корпуса: нержавеющая сталь.
Сливной кран: из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности

Два автоматических режима с перемешиванием:
высокая пастеризация: нагрев до 85 °C, охлаждение до 4 °C;
низкая пастеризация: нагрев до 65 °C, выдержка 30 минут, охлаждение до 4 °C.
Ручной режим для гибкой настройки процесса.
Гликолевый теплоноситель для эффективного нагрева и охлаждения.
Электронный контроллер для удобного управления.
Полугерметичный компрессор.
Воздушное охлаждение конденсатора.
Хладагент R404A, соответствующий современным стандартам.
Прозрачная крышка для визуального контроля процесса.
Душирующее устройство для удобной очистки аппарата.
Опорная полка для размещения контейнеров под готовую продукцию.
4 поворотных колеса с тормозами для удобства перемещения и устойчивости.
Сигнализация защиты от перегрузки.
Климатический класс: температура окружающей среды от +2 до +25 °C, относительная влажность до 60%.