АППАРАТ ДЛЯ ШАУРМЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ KAYMAN ШЭ-Н-4-РП А

• 452х670х1082мм,

• ручной привод*,

• 6кВт, 220В,

• 4 ТЭНа,

• материал корпуса AISI 430,

• вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг.*

ПРИВОД ДЛЯ ШАВЕРМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ПШЭ-1 А приобретается отдельно.

Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вручную вращается вокруг своей оси около изогнутых ТЭНов. Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и ТЭНами. Защитный козырек препятствует обжиганию рук или перегреву мотора, что увеличивает срок его службы. В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки.