АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ КВАРКИНИ KAYMAN КА-500 А

Фото АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ КВАРКИНИ KAYMAN КА-500 А купить в HoReCa.UNO
Артикул: G-269446
Бренд
Описание

АППАРАТ ПОНЧИКОВЫЙ КВАРКИНИ KAYMAN КА-500 А

  • 770x515x670мм,

  • 7,8кВт,

  • 220В,

  • объем фритюрной ванны 23л,

  • объем заливаемого масла 13л,

  • объем дозатора 6л.

  • Предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле сырных (творожных) шариков.

  • Одновременное приготовление шариков в ванне 45шт.

  • Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190 С 25 мин.

  • Производительность 500шт./час.

Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, двух блоков управления с электронагревателями и поддона для выкладки готовых творожных шариков. Ванна размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла.

Жарка шариков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 ?С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом. Температура нагрева масла регулируется терморегуляторами, находящимися в блоках управления нагревом. Ручной дозатор формирует одновременно два шарика стандартного размера и веса, которые падают в разогретое масло и поджариваются до готовности. Готовность шарика определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности шарика.

После обжарки готовые шарики выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию и способен формировать шарики правильной формы и одинаковой массы из теста любой консистенции.

Характеристики

Бренд
Задать вопрос
Отзывы
Наличие
  • Алматы (АЛМ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Бритово (_МСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Владивосток (ВЛК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Воронеж (Воронеж)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Выставка (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Екатеринбург (ЕКБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Казань (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Краснодар (КРД)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Красноярск (КРК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Москва (МСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Новосибирск (НСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Питер (СПБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Симферополь (СМФ)
    Наличие уточняйте у менеджера
0 руб.
Хочу купить по своей цене
Сдвиньте ползунок и укажите цену
Вы сэкономите:
0 руб.
Экономия:
0 %
Хочу купить за:
0 руб.
Вы еще не снизили цену
Воспользуйтесь ползунком
Хочу купить по своей цене

Уважаемый клиент! Просим Вас указать Ваш номер телефона. Наш специалист свяжется с Вами для согласования предложенной Вами цены.