Аппарат пончиковый Hurakan HKN-ADM02E

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Аппарат пончиковый Hurakan HKN-ADM02E

Аппарат для производства пончиков Hurakan HKN-ADM02E используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки изделий из теста - пончиков. Пончиковый аппарат Hurakan разработан с учетом последних технологических инноваций и произведено с учетом современных стандартов безопасности. Корпус выполнен из нержавеющей стали, нет узла переворота и выброса пончиков.

Особенности аппарата для пончиков HKN-ADM02E

Производительность, шт/ч: 720
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Температурный диапазон, °C: 50-300
Диаметр выпекаемых пончиков, см: 5, 7, 9
Объем чаши для теста, л: 4,7
Максимальный объем масла, л: 15

Характеристики:

Мощность: 2,5 кВт.
Напряжение: 220 В.
Ширина: 1000 мм.
Глубина: 550 мм.
Высота: 560 мм.
Производительность: от 600 до 720 шт/час.
Температурный режим: от 50 до 300 °С.
Объём ванны: 15 л.
Объём дозатора: 4,7 л.
Диаметр пончиков: 50, 70 или 90 мм.
Вес (без упаковки): 37 кг.
Страна-производитель: Китай.

Требования к эксплуатации аппарата Hurakan HKN-ADM02E:

Установка: аппарат должен быть размещён на устойчивом нескользящем горизонтальном основании, на расстоянии не менее 300 мм от стен, пандусов, ступеней и прочего оборудования. Нельзя устанавливать аппарат вблизи моечных ванн и рукомойников, а также другого теплового оборудования.
Подключение: электропроводка должна соответствовать номинальной мощности аппарата, розетка должна иметь надёжное заземление. Нельзя использовать бытовые удлинители.
Уровень масла: при работе масло всегда должно закрывать ТЭНы с верхом, при этом его уровень не должен превышать 2/3 объёма жарочной чаши.
Замена масла: необходимо проводить своевременную замену масла, так как использование отработанного масла может привести к возгоранию.
Очистка: при очистке нагревательных элементов нужно соблюдать осторожность, чтобы не повредить термочувствительные баллоны и капиллярные трубки термостатов. Запрещено использовать пищевую соду для очистки оборудования.
Работа с кабелем: нельзя допускать нахождения кабеля между предметами и мебелью, которые могут оказать давление и повредить силовой кабель, а также изгиба и запутывания кабеля. При повреждении силового кабеля нужно немедленно провести его замену.
Работа с тестом: перед загрузкой теста нужно смазать растительным маслом стенки чаши для теста и дозирующее устройство, чтобы избежать прилипания теста. Нельзя использовать слишком вязкое тесто, а также клейкие ингредиенты, такие как рисовая мука.
Работа с крышкой котла: крышка котла должна всегда находиться рядом с оборудованием в легкодоступном месте, поскольку в случае внезапного возгорания масла котел нужно немедленно закрыть.
Работа с персоналом: устройство не предназначено для использования детьми, лицами с ограниченными физическими, психическими или умственными способностями, а также лицами без опыта и соответствующих знаний.