Гриль для сосисок роликовый Enigma HHD-07T

Гриль для сосисок роликовый Enigma HHD-07T — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок, сарделек и мясных батончиков. Модель оснащена семью роликами, что обеспечивает оптимальную производительность для точек быстрого питания, АЗС, буфетов и кинотеатров.

Главная особенность устройства — непрерывное вращение роликов, благодаря которому продукт обжаривается равномерно со всех сторон, приобретая аппетитную корочку и сохраняя сочность внутри.

Конструкция и материалы

Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует высокую износостойкость, защиту от коррозии и соответствие строгим гигиеническим стандартам. Компактные размеры позволяют устанавливать гриль даже на небольших прилавках и барных стойках.

Рабочая поверхность включает 7 роликов со специальным покрытием или из полированной нержавеющей стали (в зависимости от модификации). Внутри каждого ролика находится ТЭН, обеспечивающий стабильный нагрев по всей рабочей длине.

Для поддержания чистоты под роликами предусмотрен съемный жиросборник — стальной поддон, в который стекает избыточный сок и жир в процессе приготовления.

Рабочие характеристики и управление

Модель Enigma HHD-07T отличается высокой функциональностью и удобством настройки:

• Две зоны нагрева: Ролики разделены на две автономные группы (переднюю и заднюю). Это позволяет эффективно управлять процессом: например, использовать одну зону для интенсивной жарки, а другую — для деликатного подогрева готовой продукции.

• Раздельное управление: На передней панели расположены два независимых термостата, позволяющих устанавливать индивидуальную температуру для каждой зоны в диапазоне до +250 °C.

• Световая индикация: Индикаторы работы наглядно показывают статус нагрева каждой группы роликов.

Безопасность и эргономика

Надежный электропривод гарантирует плавное и бесшумное вращение. Конструкция гриля исключает перегрев корпуса, а устойчивые ножки надежно фиксируют оборудование на поверхности, предотвращая случайное смещение. Гладкие поверхности и съемный поддон значительно упрощают ежедневную очистку аппарата.

Технические характеристики

• Тип оборудования: роликовый

• Количество роликов: 7

• Загрузка: до 12–18 сосисок одновременно

• Количество зон нагрева: 2

• Температурный диапазон: +50…+250 °C

• Материал корпуса и роликов: нержавеющая сталь

• Мощность: 1,4 кВт

• Напряжение: 220 В

• Тип установки: настольная

• Габариты (ориентировочно): 580х330х190 мм