Kocateq - Страница 10

Kocateq:  Корейский инноватор в области профессиональных посудомоечных машин

Это корейский бренд, являющийся частью группы Winterhalter, одного из мировых лидеров в производстве профессиональных посудомоечных машин. Позиционируется как инновационная и технологически продвинутая марка, предлагающая высокопроизводительные решения для мойки посуды, адаптированные под самые сложные задачи современных предприятий общественного питания.

История и позиционирование бренда

Бренд Kocateq был создан компанией Winterhalter как отдельное, более фокусированное направление. Если сам Winterhalter охватывает очень широкий спектр клиентов, то Kocateq был задуман как премиальная, «инженерная» линия, ориентированная на максимальную производительность, эффективность и интеграцию в высокотехнологичные кухонные процессы. Машины Kocateq воплощают в себе традиционное корейское качество, точность и надежность.

Миссия бренда: Предоставление предприятиям высшего класса инновационных, сверхэффективных и невероятно надежных решений для мытья посуды, которые устанавливают новые стандарты гигиены, экономии ресурсов и производительности.

Целевая аудитория: Крупные рестораны высокой кухни, пятизвездочные отели, большие кейтеринговые компании, централизованные пищевые производства, больницы и учреждения с огромными объемами посуды.

Основная продукция: Профессиональные посудомоечные машины

Ассортимент  состоит из мощных и интеллектуальных машин, предназначенных для работы в условиях экстремальных нагрузок.

Ключевые категории продуктов:

1. Проходные (тоннельные) посудомоечные машины:

   • Это флагманские продукты бренда. Они представляют собой конвейерные системы, через которые стеллажи с посудой непрерывно проходят все стадии мойки.

   • Обладают самой высокой производительностью в классе (сотни стеллажей в час).

   • Идеальны для крупных кухонь, где мойка является узким местом.

2. Крупногабаритные посудомоечные машины для стеллажей типа «Гастронорм»:

   • Мощные машины для мытья больших гастроемкостей, противней, листов для выпечки и крупного инвентаря.

   • Оснащены усиленными насосами и системами фильтрации для борьбы с сильными загрязнениями.

3. Специализированные моечные машины:

   • Машины для противней и листов от пароконвектоматов.

   • Машины для стеклянных и пивных бокалов с щадящим, но эффективным режимом.

Ключевые преимущества и особенности

• Высочайшая производительность: Машины спроектированы для бесперебойной работы в режиме 24/7 и способны обрабатывать колоссальные объемы посуды, что делает их идеальным решением для самых загруженных кухонь.

• Экономия ресурсов (воды, энергии, моющих средств): Бренд активно внедряет технологии, направленные на снижение эксплуатационных расходов. Системы рекуперации тепла, ультрафильтрации и точного дозирования моющих средств позволяют значительно сократить потребление ресурсов.

• Инновационные технологии мойки:

  • Aqua-Adapt: Система, которая автоматически регулирует давление и количество воды в зависимости от степени загрязнения посуды.

  • Power-Cycle: Технология для особо сложных загрязнений, обеспечивающая интенсивную мойку.

  • Connectivity: Возможность интеграции в систему управления кухней для удаленного мониторинга работы, расхода моющих средств и диагностики неисправностей.

• Безупречная гигиена и качество сушки: Использование высоких температур и эффективных систем ополаскивания гарантирует полную дезинфекцию посуды. Технология HygieneSpinобеспечивает быструю и бесследную сушку за счет мощного вентилятора.

• Немецкая надежность и долговечность: Как и вся продукция Winterhalter Group, машины Kocateq изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали и комплектуются надежными компонентами, что обеспечивает многолетний срок службы даже в самых тяжелых условиях.

Почему бренд Kocateq является эталоном для высоконагруженных кухонь?

Это выбор для тех, для кого моечный цех является критически важным звеном в производственной цепочке. Бренд ассоциируется с промышленным подходом к решению задачи мойки посуды. Его оборудование не просто моет, а оптимизирует весь процесс, экономя время, трудозатраты и деньги.

Это воплощение корейской инженерной мысли на службе у профессиональной гастрономии. Это не просто посудомоечные машины, а высокотехнологичные системы, которые являются инвестицией в бесперебойность, гигиену и экономическую эффективность предприятия. Для ресторанов, отелей и производств, где объемы посуды измеряются тысячами единиц в день, а компромиссы в качестве мойки недопустимы, Kocateq представляет собой оптимальное и долгосрочное решение, оправдывающее свою стоимость за счет высочайшей производительности и низкой стоимости владения.