Imperia (La Monferrina)

Imperia (La Monferrina)

Imperia (La Monferrina): Итальянский эталон машин для пасты и не только

Это культовый итальянский бренд, принадлежащий компании La Monferrina, который стал синонимом качества, надежности и аутентичности в производстве машин для приготовления пасты. Для нескольких поколений домашних кулинаров и профессионалов это имя ассоциируется с созданием идеальной свежей пасты вручную.


История и позиционирование бренда

История бренда неразрывно связана с компанией, основанной в 1932 году в городе Пьемонте, регион Монферрат, Италия. Именно здесь в 1930-х годах была разработана и запущена в производство первая в мире серийная ручная машинка для раскатывания теста и нарезки пасты — Imperia. Эта инновация произвела революцию на домашних кухнях, сделав процесс приготовления свежей пасты доступным и простым.

Бренд Imperia является флагманским активом компании La Monferrina и на протяжении десятилетий сохраняет статус эталона в своей категории. Продукция производится на том же заводе в Италии, что и почти 100 лет назад, что подчеркивает приверженность традициям и качеству.

Миссия бренда: Сохранять и передавать итальянские кулинарные традиции, предоставляя инструменты, которые позволяют каждому легко создавать аутентичную свежую пасту, хлеб и другие мучные изделия дома.

Целевая аудитория: Домашние кулинары-энтузиасты, ценители итальянской кухни, профессиональные шеф-повара, небольшие рестораны и кулинарные школы.


Основная продукция: Машины для пасты и аксессуары

Ассортимент сфокусирован на ручных машинах, которые дают полный контроль над процессом приготовления теста.

Ключевые категории продуктов:

  1. Ручные машины для раскатки теста (Pasta Machine):

    • Классическая модель Imperia с регулируемой толщиной прокатки (обычно 8 позиций) является самой узнаваемой и копируемой в мире. Изготавливается из литого под давлением алюминия, стальных роликов и имеет надежное крепление к столу.

    • Модели с тефлоновым покрытием роликов для работы с более липким тестом.

  2. Насадки для нарезки пасты (Cutting Attachments):

    • Стандартные насадки для нарезки тальятелле и феттуччине.

    • Насадки для нарезки лазаньи и макаронных изделий различной ширины.

    • Двойная насадка для создания пасты «ндиа» (nidia).

  3. Машины для формовки равиоли (Ravioli Maker):

    • Специальные подносы и приспособления для лепки идеальных равиоли с одинаковой начинкой.

  4. Профессиональные машины:

    • Более крупные и мощные модели, рассчитанные на интенсивное использование в небольших ресторанах или кулинарных студиях.


Ключевые преимущества и особенности

  • Наследие и аутентичность: Imperia — это оригинальный итальянский бренд с почти столетней историей. Покупка этой машины — это приобретение не просто инструмента, а частички итальянской кулинарной культуры.

  • Непревзойденная надежность и долговечность: Машины производятся из прочных материалов (литой алюминий, сталь). Многие семьи передают свои машины Imperia из поколения в поколение, что является лучшим доказательством их долговечности.

  • Простота и контроль: Ручное управление позволяет чувствовать тесто, регулируя толщину и текстуру по своему вкусу. Это ключевое отличие от автоматических машин.

  • Универсальность: С помощью Imperia можно делать не только пасту, но и раскатывать тесто для лазаньи, выпечки (например, песочное тесто), а также создавать собственные формы пасты.

  • Качество результата: Тесто, пропущенное через Imperia, имеет шероховатую, пористую поверхность, которая идеально удерживает соус, в отличие от гладкой промышленной пасты.


Почему бренд imperia la monferrina  является культовым?

Стал бренд в мире нарицательным для ручных машинок для пасты, подобно «Xerox» для копиров. Это продукт, который определяет всю категорию. Его дизайн практически не менялся десятилетиями, потому что он был идеален с самого начала. Для миллионов людей это первый и единственный бренд, который приходит на ум, когда речь заходит о приготовлении домашней пасты.

Это больше, чем просто кухонный гаджет. Это инвестиция в качество, традиции и подлинный вкус Италии. Это инструмент, который открывает дверь в мир творческой кулинарии и приносит удовлетворение от создания настоящей, домашней еды «с нуля». Для тех, кто серьезно относится к итальянской кухне и ценит вещи, сделанные на совесть, машина Imperia является безальтернативной классикой, проверенной временем и многими поколениями кулинаров.


Снимок экрана 2025-10-08 в 23.49.44.png
Разделы включающие товары бренда
Товары бренда
1 RUB 15005 15005