ПОВ. ЖАРОЧНАЯ KAYMAN ПЖГ-1-11

Газовые жарочные поверхности KAYMAN (альтернативное название - аппараты контактной обработки) могут устанавливаться либо в составе технологических линий вместе с другим тепловым оборудованием, либо в качестве самостоятельного агрегата. Данное инновационное устройство позволяет готовить продукты на небольшом количестве жира или даже без него. Виды жарочных поверхностей: газовые, электрические, настольные и напольные. Сфера применения: предприятия общественного питания и торговли.

Преимущества жарочных поверхностей:

компактные размеры

функциональность

удобство и безопасность эксплуатации

возможность готовить несколько блюд одновременно

сохранение витаминов, содержащихся в обрабатываемых продуктах

оптимизация рабочего процесса на профессиональной кухне

длительный срок службы

1 специальная горелка по всей площади рабочей поверхности, газовая мощность 7,2 kW, чугунная рабочая поверхность, полностью рифленая поверхность, электророзжиг, газ/контроль, поддон для сбора жира, бортик по всему периметру жарочной поверхности. Стенд полностью разборный из нержавеющей стали c 1 полкой.

Габаритные размеры, мм

420x800x1050

Габариты брутто, мм

510х950х650

Масса нетто/брутто

100/75кг

Газовая мощность, кВт

7,2

Газконтроль +

Материал изготовления

чугунная рабочая поверхность, полностью рифленая поверхность, электророзжиг

Поддон для жира

+