Мельница для сахарной пудры DMK 5, 250 кг/час, нерж корпус

Описание мельницы для сахарной пудры CRV DMK 5

Мельница CRV DMK 5 быстро перерабатывает сахар в пудру: до 250 килограммов за час работы. При этом собственное производство позволит существенно снизить расходы предприятия, поскольку стоимость килограмма кондитерской пудры выше аналогичного количества сахарного песка. Выгодно оборудование и с точки зрения технологического процесса — сахарную пудру сложно хранить за счет ее гигроскопичности, поэтому оптимально производить ее непосредственно перед использованием.

Конструкция и технология работы. Основными элементами конструкции мельницы являются загрузочный бункер, механизм подачи и узел помола. Выполнен аппарат полностью из нержавеющей стали. К достоинствам этого материала относится особая устойчивость к воздействиям коррозии, легкость очистки и устойчивость к деформации.

Переработка сахарного песка на мельнице осуществляется следующим образом: в приемный бункер загружается исходный продукт (сахар), откуда он попадает в узел помола, где измельчается до величины в 20-200 микрон. В завершении процесса пудра высыпается в сменную тару из направляющего носика. Бункер приема выполнен в виде воронки, что позволяет засыпать сахар в мельницу из мешка. Совместно с аппаратом рекомендовано использовать емкость с крышкой и отверстием для носика. Это позволит избежать запыления помещения, в котором работает мельница.

Применение. Мельница CRV DMK 5 предназначена для использования в кондитерском и хлебобулочном производстве. Сахарная пудра, полученная с ее помощью, может применяться для приготовления глазури, осыпания и украшения булочек, пончиков, пирожных, тортов и других мучных изделий.

Технические характеристики

вырабатываемая сахарная пудра может иметь размер от 20 до 200 микрон. При этом возможно дополнительное оснащение мельницы решетом на 20, 50, 60 микрон; Вы можете выбрать двигатель оборудования: трехфазный (380В) или однофазный (220В), в зависимости от действующего напряжения в электросети предприятия; аппарат действует практически бесшумно и без вибраций, поэтому не оказывает негативного влияния на работу обслуживающего персонала; модель отличается относительно небольшими габаритами (55х80х60 см), что позволяет устанавливать ее в помещениях с ограниченной площадью.