Тестомес Sottoriva спиральный TWIST 90

Артикул: W-633823

Бренд

Sottoriva

Страна-производитель

Италия

Страна марки

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

73.9

Глубина, см

117.4

Высота, см

135.9

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Тестомес Sottoriva спиральный TWIST 90

Спиральный тестомес c фиксированной чашей, производства SOTTORIVA (Италия) модель TWIST 90, предназначен для получения тщательно перемешанного однородного теста. В комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали. При работе аппарата, в процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.

Тестомес имеет две скорости вращения месильного органа, что обеспечивает равномерность, и однородность замешиваемого теста. Дополнительно имеется реверс, предназначенный для освобождения рабочего инструмента от налипшего теста. Время перемешивания можно устанавливать двумя таймерами, расположенными на панели управления, каждый из которых предназначен для одной скорости. Имеется возможность вращения чаши в обратном направлении.

Усиленный корпус устройства исполнен из нержавеющей стали AISI 304. Основа, устанавливаемая на 2-х ножках с фиксаторами и 2-х колесиках, обеспечивает идеальную стабильность и простоту передвижения. Чаша, объемом 133 л, и все соприкасающиеся с тестом детали выполнены из нержавеющей стали. На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя кнопку включения, кнопку выключения, кнопку аварийной остановки, вариатор скоростей и два таймера.

В качестве системы защиты выступает предохранительная опрокидывающаяся пластиковая крышка, расположенная над чашей и позволяющая наблюдать за рабочим процессом. Благодаря отверстию, расположенному на поверхности крышки, можно добавлять продукты во время работы оборудования.

Аппарат работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 3,7 кВт. Имеет следующие габаритные размеры (мм): 739 (ширина), 1174 (глубина), 1359 (высота). Вес оборудования составляет 405 кг.

Имея высокую производительность, тестомес SOTTORIVA TWIST 90 может использоваться в хлебопекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания.

Характеристики

Бренд

Sottoriva

Страна-производитель

Италия

Страна марки

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

73.9

Глубина, см

117.4

Высота, см

135.9

Объем дежи, л

135

Max загрузка теста, кг

Мощность, кВт

6.5

Количество скоростей

Таймер

Есть

Механизм поднятия головы

Фиксированная траверса

Управление

Электромеханическое

Реверс

Да

Съемная дежа

Нет

Вес без упаковки, кг

405

Вес в упаковке, кг

430

Материал корпуса

Окрашенная сталь

Напряжение, В

380

Высота в упаковке, см

155

Глубина в упаковке, см

140

Габариты в упаковке (В×Ш×Г)

155×95×140

Скорость вращения вокруг дежи, об/мин

13.5

Скорость вращения вокруг своей оси, об/мин

100…200

Min загрузка теста, кг

Задать вопрос

Отзывы

Наличие

Алматы (АЛМ)

Наличие уточняйте у менеджера
Бритово (_МСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Владивосток (ВЛК)

Наличие уточняйте у менеджера
Воронеж (Воронеж)

Наличие уточняйте у менеджера
Выставка (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Екатеринбург (ЕКБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Казань (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Краснодар (КРД)

Наличие уточняйте у менеджера
Красноярск (КРК)

Наличие уточняйте у менеджера
Москва (МСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Новосибирск (НСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Питер (СПБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Симферополь (СМФ)

Наличие уточняйте у менеджера

В Избранное Сравнение

Наличие уточняйте у менеджера

СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ ПОДОБРАТЬ АНАЛОГ

НАПИСАТЬ WHATSAPP

Нашли дешевле? Снизим цену – Гарантия лучшей цены в HoReCa.UNO

1 526 438 руб.

Хочу купить по своей цене

Сдвиньте ползунок и укажите цену

Вы сэкономите:

0 руб.

Экономия:

0 %

Хочу купить за:

1526438 руб.